千页豆腐的制作原料主要是大豆分离蛋白和木薯变性淀粉及糖油盐味精等多种辅料制作而成。千页豆腐的制作流程不像黄豆老豆腐那样复杂麻烦，也没有废水废渣，适合现下国家号召的环保意识。而且千页豆腐具有很强的韧性和弹性，吸汤能力也很强，吃起来有吃肉的感觉，但千页豆腐不含动物性蛋白，富含植物性蛋白和人体所需的多种氨基酸。不但享受到了味觉的享受还能做到养生，是人们很受欢迎的一款素食。
千页豆腐的口感主要取决于两个方面的因素，一个是千页豆腐成套设备的性能，二是千页豆腐配方的合理性及先进性。这两点是千页豆腐质量重点所在。有些客户朋友说，千页豆腐设备对千页豆腐的影响有那么大吗？那朋友您是外行了，作为一个行业内人员我要提醒您一些常识。千页豆腐的主要原料是大豆分离蛋白，那分离蛋白中豆制品的弹性和韧性怎么才能发挥出来呢？那就需要合理的工艺配方去促进及成套设备的高运转充分乳化来达到千页豆腐的韧性及弹性。有些斩拌机达不到转速，大豆分离蛋白起不到很好的乳化，千页豆腐的韧性，弹性及口感就会比4500转的高速斩拌机打出的千页豆腐韧性和弹性差。制作出的产品口感就会不好。
公司有专业完善的实验室，供客户前来学习工艺，考察设备的性能，现场制作产品让您看的清楚明了。公司也常年聘有千页豆腐鱼豆腐资深工艺师上门为客户制作产品，制作出的产品符合当地市场的需求，制作出良心产品的前提下尽可能的为客户朋友节省成本。千页豆腐的成套设备主要有变频斩拌机，成型盘，蒸箱，蒸车，切割设备，包装设备。想做高质量无气泡和蜂窝眼的千页豆腐，需添加一台千页豆腐去泡机。制作高质量千页豆腐日产一吨投资大约需求8万左右，日产2-3吨投资大约需要10万元左右。工艺配方的先进及合理性客户朋友可放心，我们是上门教会后再收费用。自己会工艺的朋友可以只购设备。