用途钒是一种有色金属，五氧化二钒广泛用于冶金、化工等行业，主要用于冶炼钒铁。用作合金添加剂，占五氧化二钒总消耗量的80%以上，其次是用作有机化工的催化剂，即触媒，约占总量的10%，另处用作无机化学品、化学试剂、搪瓷和磁性材料等约占总量的10%。 五氧化二钒具有氧化性，是较强的氧化剂，它可氧化盐酸而放出氯气，特别是在碱性介质中四羟基钒[V(OH)4]+也同样具有较强氧化性。五氧化二钒是重要的工业催化剂，如接触法制硫酸中，它可代替金属铂做二氧化硫氧化成三氧化硫的催化剂，也是制备邻苯二甲酸酐、顺丁二烯酸酐、苯胺黑的催化剂。将五氧化二钒与温和还原剂 (如草酸) 共熔可得深蓝色的固体二氧化钒，它具有两性，既可溶于酸又可溶于碱。二氧化钒在空气中加热或与浓硝酸作用可重新生成五氧化二钒。五氧化二钒与较强的还原剂一起加热，可得黑色固体三氧化二钒。三氧化二钒在常温可被空气逐渐氧化成二氧化钒，温度升高时氧化反应加剧。五氧化二钒或三氯氧钒VOCl3在氢气流中加热至1 627℃可得黑色的氧化钒，氧化钒具有金属光泽，能导电，也不溶于水。氧化钒呈碱性，可溶于酸，溶于酸后形成V (+Ⅱ) 的盐
