我们都知道牛肉比猪肉贵吧？那比起来他们的血你们觉得哪个贵？肯定是牛血是吧？这也就是我们为什么市面上经常能见到鸭血，猪血，但唯独牛血是不常见的。物以稀为贵吗！
血豆腐香滑可口，是许多人心目中理想的美食，更是各大美食餐厅、酒店的宠儿，火锅店里也常出现血豆腐的身影，血豆腐加工设备整体采用优质食品级不锈钢制造，是我公司的主打设备，我公司是正规的食品机械厂家，欢迎咨询，欢迎前来考察！
鸭血豆腐属于一种保健食品，在人们的食谱中鸭血属于排在前面的经常使用的一种食品，但是作为生厂家，鸭血是怎样实现流水线式生产的？采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。如果是散装的鸭血的加工流程，采血→过滤→配料→脱气→凝固→煮血，如果想要盒装和散装这两种的鸭血的前期的投资成本是不同的，盒装相比散装前期投资多一些。
但是根据面向的市场和面对的客户群不同，加工方式是不一样的，但是现在大多数的鸭血都是当成废料处理了，因此鸭血的利润空间是比较大的。