新乡熟食技术培训 卤肉培训班 小吃技术首席食味居培训现在越来越多的人在街头巷尾食用卤肉熟食店，吃的人多也就为广大小本创业者提供了一个创业的项目，开一个卤肉熟食店或者摆个摊位，可能对于刚刚创业的人来说，开一个卤肉店有很大的优势，其优势有： 1、小型创业店：小吃街、居民社区，优势分析：3-5平米即可，一人简单操作，产品精炼，款款热销， 四季可以经营，无淡季 2、可与大型餐、商场合作店中店，以小博大，疯狂热销。 3、美食街、商业街一店标配四季热卖。 4、组合套餐更畅销，鸡鸭猪肉样样热卖，营业额轻松翻倍。
专业正宗实体店熟食卤肉培训课程：正宗熟食卤猪项目：卤猪头肉，卤猪蹄，卤猪耳朵，卤猪头，卤肘子，卤猪心，卤猪肝，卤猪大肠，卤猪肺，卤猪脾，卤猪尾巴，卤口条，卤猪肚，卤猪腰，卤香肠，老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
特色烧鸡.卤鸡系列：卤全鸡，卤鸡腿，卤鸡脖，卤鸡爪，卤鸡心，卤鸡肝，卤鸡翅，卤鸡胗，卤翅尖，卤鸡头，卤鸡块，卤翅中，虎皮鸡爪，老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
特色卤鸭系列：卤全鸭，卤鸭腿，卤鸭翅，卤鸭掌，卤鸭肠，卤鸭翅中，卤鸭翅尖，卤鸭头， 老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
特色卤牛肉系列：特色酱香牛肉 ，酱牛肚 ，酱牛心 ，酱牛肝，酱牛肠 ，酱牛蹄，酱牛蹄筋，酱牛舌、酱牛尾产品，老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
卤菜系列：卤腐竹 ，卤素肠 ，卤香菇 ，卤面筋，卤豆腐丝，卤金针菇 ，卤海带，卤千张 ，卤豆干 ，卤木耳 ，卤面筋泡，卤西芹，卤鸡腿菇 ，卤菌类 ，卤鹌鹑蛋 ，卤莲藕，各种卤汁制作，现场操作教学。
特色凉菜课程：红油耳丝、麻辣肚丝、葱拌猪头肉、凉拌牛肉片、油炸花生米、香葱拌银鱼、双色拌羊肉、凉拌鱿鱼丝、香葱拌河虾 、素拌三丝、凉拌苦菊 、三丝拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、凉拌木耳、椒油莲藕 、生拌茼蒿、香葱拌豆腐、凉拌腐竹、凉拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、凉拌什锦、三仁凉拌苦菊、蒜泥香菇等项目。
特色卤菜项目：卤猪，卤鸡，麻辣羊蹄，久久鸭脖，烧鸡，叫花鸡，卤牛肉，卤鸭，烤鸭，凉菜，茶蒸鸭，酱牛肉，椒盐鸡，香酥鸡.鸭，不老鸡.鸭，茶油鸭，德州扒鸡，果木烤鸭，灌肠，炸鸡，卤菜，卤兔，童子鸡，香酥鸡， 醉仙鸭，爆烤鸭，盐焗鸡，红焖鸭，卤羊蹄，蒸香鸭，大肠包小肠，铁板烤鸭,卤肉卷等项目
您将从基础的认识香料开始，学习熟食制作的每一个步骤，采购、生货处理、腌制、预煮、预炸、大火煮、小火焖、调色、调味、出锅、清汤等等。每一个环节都亲自动手，直到您掌握全套卤肉技术。
我们专业实体店卤肉教学，从一锅清水开始教，直至做出美味卤肉来。手把手教学，全程扶持你成功创业！包教包会，核心技术配方公开无保留，不受季节影响，市场永不饱和，我们以二十多年的经验，助您走上创业致富之路！新结合传统的卤肉技术及现代做法，经过十多年精心钻研创立正宗特色口味的熟肉，没有任何香精，添加剂，增香去腻，除腥，去异味，据此制出的酱肉营养健康，味醇郁香浓，色亮鲜嫩，肥而不腻，烂而不化，瘦而不柴，百吃不厌。收取任何加盟费用。
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河南省新乡市食味居小吃培训中心
地址河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东即到
乘车路线河南省新乡市或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到（为了方便学员，下车打可以接你一下）预约，学校有专车免费接送
特别提示来到新乡下车后不要坐出租车或小三轮，以免上当受骗。按照乘车路线乘公交到学校，（为了方便学员，下车打可以接你一下）预约，学校有专车免费接送。
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食味居小吃培训设有多项小吃培训技能，培训系列：早餐，小吃，烧烤，油炸，砂锅，面食，卤菜，干锅，火锅，冷饮，炒菜，凉菜，扣碗，地锅，碳锅，石锅，中式快餐，煲班，摆摊小吃等百余种全国特色小吃项目，技术都是师傅多年实际操作的，包教包会。 培训时精力全部放在学习技术上，集中学习，重点讲解，实际操作，迅速掌握各项技术和实体店经营管理，并长期提供答疑与与开店指导。