卫辉教学熟食店技术培训 卤菜技术培训 学校首选食味居现在越来越多的人在街头巷尾食用卤肉熟食店，吃的人多也就为广大小本创业者提供了一个创业的项目，开一个卤肉熟食店或者摆个摊位，可能对于刚刚创业的人来说，开一个卤肉店有很大的优势，其优势有： 1、小型创业店：小吃街、居民社区，优势分析：3-5平米即可，一人简单操作，产品精炼，款款热销， 四季可以经营，无淡季 2、可与大型餐、商场合作店中店，以小博大，疯狂热销。 3、美食街、商业街一店标配四季热卖。 4、组合套餐更畅销，鸡鸭猪肉样样热卖，营业额轻松翻倍。
专业正宗实体店熟食卤肉培训课程：正宗熟食卤猪项目：卤猪头肉，卤猪蹄，卤猪耳朵，卤猪头，卤肘子，卤猪心，卤猪肝，卤猪大肠，卤猪肺，卤猪脾，卤猪尾巴，卤口条，卤猪肚，卤猪腰，卤香肠，老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
特色烧鸡.卤鸡系列：卤全鸡，卤鸡腿，卤鸡脖，卤鸡爪，卤鸡心，卤鸡肝，卤鸡翅，卤鸡胗，卤翅尖，卤鸡头，卤鸡块，卤翅中，虎皮鸡爪，老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
特色卤鸭系列：卤全鸭，卤鸭腿，卤鸭翅，卤鸭掌，卤鸭肠，卤鸭翅中，卤鸭翅尖，卤鸭头， 老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
特色卤牛肉系列：特色酱香牛肉 ，酱牛肚 ，酱牛心 ，酱牛肝，酱牛肠 ，酱牛蹄，酱牛蹄筋，酱牛舌、酱牛尾产品，老汤制作技术，调料的配比，香料配方，卤制技术等系列。
卤菜系列：卤腐竹 ，卤素肠 ，卤香菇 ，卤面筋，卤豆腐丝，卤金针菇 ，卤海带，卤千张 ，卤豆干 ，卤木耳 ，卤面筋泡，卤西芹，卤鸡腿菇 ，卤菌类 ，卤鹌鹑蛋 ，卤莲藕，各种卤汁制作，现场操作教学。
特色凉菜课程：红油耳丝、麻辣肚丝、葱拌猪头肉、凉拌牛肉片、油炸花生米、香葱拌银鱼、双色拌羊肉、凉拌鱿鱼丝、香葱拌河虾 、素拌三丝、凉拌苦菊 、三丝拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、凉拌木耳、椒油莲藕 、生拌茼蒿、香葱拌豆腐、凉拌腐竹、凉拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、凉拌什锦、三仁凉拌苦菊、蒜泥香菇等项目。
特色卤菜项目：卤猪，卤鸡，麻辣羊蹄，久久鸭脖，烧鸡，叫花鸡，卤牛肉，卤鸭，烤鸭，凉菜，茶蒸鸭，酱牛肉，椒盐鸡，香酥鸡.鸭，不老鸡.鸭，茶油鸭，德州扒鸡，果木烤鸭，灌肠，炸鸡，卤菜，卤兔，童子鸡，香酥鸡， 醉仙鸭，爆烤鸭，盐焗鸡，红焖鸭，卤羊蹄，蒸香鸭，大肠包小肠，铁板烤鸭,卤肉卷等项目
您将从基础的认识香料开始，学习熟食制作的每一个步骤，采购、生货处理、腌制、预煮、预炸、大火煮、小火焖、调色、调味、出锅、清汤等等。每一个环节都亲自动手，直到您掌握全套卤肉技术。
我们专业实体店卤肉教学，从一锅清水开始教，直至做出美味卤肉来。手把手教学，全程扶持你成功创业！包教包会，核心技术配方公开无保留，不受季节影响，市场永不饱和，我们以二十多年的经验，助您走上创业致富之路！新结合传统的卤肉技术及现代做法，经过十多年精心钻研创立正宗特色口味的熟肉，没有任何香精，添加剂，增香去腻，除腥，去异味，据此制出的酱肉营养健康，味醇郁香浓，色亮鲜嫩，肥而不腻，烂而不化，瘦而不柴，百吃不厌。收取任何加盟费用。
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河南省新乡市食味居小吃培训中心
地址河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东即到
乘车路线河南省新乡市或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到（为了方便学员，下车打可以接你一下）预约，学校有专车免费接送
特别提示来到新乡下车后不要坐出租车或小三轮，以免上当受骗。按照乘车路线乘公交到学校，（为了方便学员，下车打可以接你一下）预约，学校有专车免费接送。
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食味居小吃培训设有多项小吃培训技能，培训系列：早餐，小吃，烧烤，油炸，砂锅，面食，卤菜，干锅，火锅，冷饮，炒菜，凉菜，扣碗，地锅，碳锅，石锅，中式快餐，煲班，摆摊小吃等百余种全国特色小吃项目，技术都是师傅多年实际操作的，包教包会。 培训时精力全部放在学习技术上，集中学习，重点讲解，实际操作，迅速掌握各项技术和实体店经营管理，并长期提供答疑与与开店指导。