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2、龙虾卤汤底料配制；
3、龙虾卤汤熬制技术及卤制龙虾时间掌握；
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5、学员反复练习做成品直至可以独立操作、且口味满意；
培训模式：一对一培训，名师任教手把手教学，技术学到满意为止；
培训食宿：单人单间包吃包住 免费提供床上用品；
培训时间:9:00到17:00，可根据自己的时间安排学习时间，随到随学，学习包食宿，不限制学习时间，学会为止，学到满意为止，所学技术后期可回来免费练习；
夜市项目学习：万州烤鱼培训、干锅培训、纸上烤鱼培训、烧烤培训、海鲜烧烤培训、卤菜凉菜培训等等；
培训地址：重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦26楼（轻轨三号线南坪站5号出口直达）