驴肉火锅是四川一带的传统风味名菜 属于川菜系。此火锅为四川火锅中的创新品种，由北方的驴肉菜肴“驴肉汤”变化而来。驴肉有补气养血功效，辅助治疗劳损、心烦、痔疮等症，秋冬食用为佳。
驴肉火锅培训内容
高汤的熬制+底料的炒制+原材料选购+驴肉火锅成品制作。了解更多火锅项目，请查看：火锅培训
学习时间
一般2天左右可以掌握，不限制学习时间，包教会，老师手把手教学，学员亲手操作，学会为止。终身服务，回家做不好，还可以回学校继续免费学习，终身免费技术升级。
学校开展优惠活动，欢迎联系孙大妈小吃培训学校老师详细咨询。