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全自动豆腐机的性能特点：
1 、自动豆腐机性能良好、生产技术先进、经济适用、运行安全、稳定可靠、维护方便，且操作简便，采用微电脑控制系统。
2 、清洁安全、雅观耐用，高效快速，整机采用高级不锈钢制造,这是盛隆机械牌自动豆腐机领先于同行的一大特色。
3 、自动豆腐机确保了蛋白质不受破坏，采用先进磨浆技术，让豆制品营养价值更高、形式更多样、口味更丰富、纯正，味道更鲜香。
4 、一机多用，根据客户的需要，能广泛适用生产出各种豆浆（豆奶）、豆腐花、各式豆腐等美味豆制品
彩色豆腐机能一机多用，可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品；采用全自动控制系统，加工过程自动化；采用数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控；采用自动放浆，简捷方便，省时省力；采用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，并能保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期更长；出品率高，节能减耗，成本低廉。
做豆腐的机器生产流程：
大豆→选料→浸泡→磨制→滤浆→煮浆→点脑→蹲脑→破脑→上脑→加压成型
1、磨浆机磨浆的目的是为和大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆浆品质粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。
2、全自动上渣机是配合豆制品生产过程中的一项专业工具，磨浆一般情况下都要磨制三次才能将豆浆中的浆液磨净，每次磨浆都要进行人工搅拌和往磨浆机里加渣，体力劳动很大，速度也慢。使用自动上渣机就能达到自动搅渣，自动往磨浆机里抽渣，提高工作效率，减轻劳动强度。上渣机分为两种：单缸上渣机，单缸上渣机是将磨出的豆渣倒进桶内进行搅拌，自动抽渣进行磨渣；双缸上渣机无需往桶里倒渣，三次磨浆一次成型，无需来回往桶里倒渣，完全实现磨将自动化。
3、煮浆机的目的是将磨好的浆汁利用电加热锅炉，蒸汽式加热浆汁，直到煮沸！
4、豆腐成型机设备操作简单，掌握好力度，即可操作！