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杜梨儿树耐寒耐活,老家周围的院畔和对面洼上就长有很多。每年一进入八九月,杜梨儿就进入了果期。馋嘴的孩子们就会天天跑到杜梨儿树下面,一遍遍查看杜梨儿果实的大小和色泽,然后在心里推算着成熟的日期。心里总还是担心去的迟了杜梨儿会被别人抢光,于是,在离杜梨儿成熟还有一段日子的时候,半大小子和女子们就会胳膊上跨上柳条编成的小筐筐,争先恐后地去捋杜梨儿。 这个时候的杜梨儿还涩得厉害,直接吃是不行的。小一点的孩子就站在树下,把低一点的树枝够下来,连树叶和杜梨儿捋到小筐里。大一点的孩子就会滋溜几下子爬到树上,捡结的稠密和个大的枝条往筐里捋。不一会筐子里就满是树叶和生杜梨儿了。别以为连叶子捋下来是孩子们犯傻犯懒,其实这也是有学问的。只有连叶子捋下来拿回家去,这杜梨儿才会在筐里慢慢成熟而且不会立即被风干了水分。小孩子们够不到树枝了,大孩子们就会折断一些细一点的树枝扔下去,小孩子们立即坐在地下细心地捋下每一颗……一直到每个人的小筐子都满了,大孩子们就从树上滑下来,招呼一声,大家伙就一起有说有笑地回家去。 捋下的杜梨儿拿回家后,要放在窑里或者房里阴着。过上那么几天,用手翻动一下树叶,就会惊喜地发现有一些杜梨儿已经开始松软了、熟透了,细细拣出来轻轻放进嘴里,只轻轻一吸,那果肉就脱离了果梗和果芯直接滑入嘴里,一股酸酸甜甜的感觉从舌根底陡然升起,让人有种想流泪的感觉……还想再吃一颗,可惜翻遍筐底也找不出第二颗成熟的了。心里就一直念着盼着,第二天再去翻,有一颗就品味一颗。那急切,那期盼,那刻骨铭心的惦念啊,绝对不亚于对恋人的思恋。 精诚所至,金石为开。随着日月的推移,只要每天去翻动筐里的树叶,都会发现有多颗杜梨儿可以吃了。再后来便是整筐都熟透了,吃都吃不过来。孩子们便把杜梨儿细细地从筐子拣出来,拔掉果梗,然后一块一块地捏成月饼状,放在高粱杆做成的片子上,摆到窗台上在太阳下晾晒。家家户户的窗台上都摆放着那么几块,那特有的气息充满着农家的院子。