羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。
菜品口感：此面面筋光滑，汤鲜味美，具有丰富的营养价值。羊肉烩面的营养价值：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，羊肉(瘦)羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一
培训实际操作内容介绍:1、培训羊肉烩面的系统讲述;2、培训羊肉烩面原料的选购；3、培训羊肉烩面食材的预加工;4、培训羊肉烩面加工的基本标准5、培训经营定价原则;7、培训调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理；
我们与别人不同：
1、培训考察去留自由，不会强行学员一定要在这里学，学员可以参考别家，再考察我们的培训条件。
2、实力如何，尝尝师傅的厨艺就知道了，品尝之后再确定学不学习。
3、一对一培训，学员亲自动手操作每一步，配方用量掌握清楚明白。
4、不限制的学习时间，不管你事先是否有相关经验，以学会为准。一次性收费，中间不再收取任何费用。