德化窑位于今福建德化，故名。作为著名的瓷窑，是福建沿海地区古外销瓷重要产地之一。发现由宋到清历代窑址达一百八十处，重点发掘了屈斗宫、碗坪仑两处窑址。
德化瓷器是中华陶瓷烧造中的艺术珍品，始于宋代，明代后得到巨大发展。以白瓷塑佛像闻名。其制作细腻，雕刻精美，造型生动，体现了古代劳动人民的卓越才能和艺术创造力。
在今福建德化，故名。是福建沿海地区古 外销瓷 重要产地之一。发现由宋到清历代窑址达一百八十处，重点发掘了屈斗宫、碗坪仑两处窑址。碗坪仑 烧瓷 较 屈斗宫古窑址 早，烧 青白瓷 ，有的接近 白釉。
花蓖划纹装饰较多，盒子遗留甚丰，盖面所印阳纹装饰达一百余种，题材之丰富在南方地区首屈一指，南宋时有专门制作盒子的作坊，盒盖上阳文印花装饰题材丰富，有动物、花卉等近百种图案。划花间 篦划纹 亦较多，饰在碗、盘、瓶等器物上。屈斗宫元代办烧青白瓷，从南宋至元代。明代盛烧白瓷 观音 、 达摩 等塑像， 胎釉 浑然一体，如同白玉，被赞为"象牙白"、"奶白"或 "天鹅绒白。清代除烧白瓷外，盛烧青花与彩绘瓷器。元代以来， 德化窑瓷器 输出海外，菲律宾、马来西亚出土有元代德化窑 青白瓷 ，泰国及东非坦桑尼亚等国家也出土有清代德化窑青花瓷器。
德化是中国三大古瓷都之一，而说到陶瓷，就不能不提到窑。晶莹透亮的瓷是由土和火孕育的，窑便是瓷的“子宫”，瓷的母体。德化自商周时期开始使用窑炉烧制瓷器，历代筑窑无数，但因年代久远多数坍塌，或掩埋地下，或因泥石流等自然灾害的破坏而消失。现在还能看到的保留完好的古代窑炉，只是极少数清末至民国时期或20世纪五六十年代修筑的窑炉。德化窑炉因其结构独特，烧成技艺自成一体，品质超群，被称为“中国民窑的代表”，其中特有的阶级窑（又称德化窑）被认为是日本“串窑的始祖”。
德化是我国古代外销瓷重要产区之一，在我国古代对外贸易中有着重要的地位。德化瓷传到国外，在国际上产生了广泛的影响，这从欧洲人称之为"中国白"中可见一斑。德化窑以瓷塑人物最负盛名，代表了德化窑的高超技术水平。历次拍卖会上，只要有德化瓷雕大家的作品出现，总能引起买家的追捧。今年春拍上海敬华曾经推出过一件清末民初的德化窑骑狮观音，就是近代德化制瓷名家许云麟的作品，成交价为33万元。一件绿釉描金半跏观音像在保利以715万元的价格成交，创下德化窑拍卖的价。与此前的价，1998年香港苏富比的拍卖会的清·德化窑白瓷观音立像48.76万元相比，无疑预示着市场将重新审视德化瓷的投资价值。
明代"象牙白"瓷器主要以适应市场需要的造型为主，除部分订制外销的产品外，大部分造型都是民间百姓常用的日常器具，如碗、盘、盆、杯、碟、壶、炉、盒、洗、盏以及文人墨客和宗教方面的用品、陈设品等。明代是德化陶瓷史上瓷塑艺术最为繁盛的时期，当时作品很多，如观音、达摩、弥勒、如来、寿星、关公、童俑以及各种瓷塑人物造像。同时还造就了何朝宗、张寿山、林朝景等一批瓷塑艺术大师。其中尤以何朝宗的瓷塑雕像特色，被誉为"东方艺术"、"世上的珍品"、"可与米兰的断臂维纳斯相媲美......"。"象牙白"瓷以其工艺和艺术的独到之处，赢得了世人的公认，在中国陶瓷工艺史和世界陶瓷工艺史上占有一席之地。
明代"象牙白"瓷器主要以适应市场需要的造型为主，除部分订制外销的产品外，大部分造型都是民间百姓常用的日常器具，如碗、盘、盆、杯、碟、壶、炉、盒、洗、盏以及文人墨客和宗教方面的用品、陈设品等。明代是德化陶瓷史上瓷塑艺术最为繁盛的时期，当时作品很多，如观音、达摩、弥勒、如来、寿星、关公、童俑以及各种瓷塑人物造像。同时还造就了何朝宗、张寿山、林朝景等一批瓷塑艺术大师。其中尤以何朝宗的瓷塑雕像特色，被誉为"东方艺术"、"世上的珍品"、"可与米兰的断臂维纳斯相媲美......"。"象牙白"瓷以其工艺和艺术的独到之处，赢得了世人的公认，在中国陶瓷工艺史和世界陶瓷工艺史上占有一席之地。