酒店设计，老板们都希望能实现小投入大回报，那么我们的酒店餐厅如何设计更环保呢？
通过了解餐厅的消费群体，避免造成不必要的浪费。例如整个空间的构造要简约，灯光、通风、采光，要做得更环保节能，减少一些形式主义，多一些实用性较强的东西。
在餐厅的运营方面，要做得合理、高效。在运营过程中，不光要考虑新颖性，更要考虑实用性和耐用性，尽量避免形式主义。
环保型餐厅装修应该怎样选购材料呢？材料的耐用性，耐用也是一种环保，因为不容易浪费。有的材料看起来美观，但容易坏掉或易被磨损，这也是一种浪费。餐厅空间是一个非常商业化的公共空间，用到的材料不管是自然的还是工业产品的，都要考虑到可再利用性。人能触及到的地方，要耐用性和可重复性强的材料，但是人触及不到的地方，材料的耐用性就不会那么重视。
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