餐厅设计其实并非想象中的那么简单。大部分人认为只要设计好看，吸引人就足够了，其实往往不是这样，餐饮设计的好不好看只能决定餐饮设计吸引来的流量，但却不能正确的指引消费者。这才是餐厅设计中最致命的一点，空间动线设计混乱。从一开始的设计装修开始，没有清晰的规划，以为只要图纸画的好就ok了，殊不知忽略了消费者进店的感受。那么要如何做好餐饮设计动线设计？下面一起来听听领贤设计小编给大家的讲解：
1.空间设计
餐饮设计的空间设计也是整个品牌规划的重要一部分，有很多细节还是需要考究的。比如，你的餐厅是以普通快餐的形式出现还是时尚潮店，是多品类组合还是专注一个品类，这些都是为品牌的调性和空间设计确定下的基调。
2.平面布局
平面布局是整个餐饮设计中最关键也是最难的一步，就是我们说的餐厅动线设计。你首先要想如何吸引消费者进店，方便走动和取餐及根据进店的人数，确定餐位的分布，是双人桌还是以酒吧的吧台形式去走，都是非常重要的点。
3.工作动线
服务员的工作动线。既要不与顾客行进路线冲突又能节省时间和体能消耗。