便利店既然主打便利,自然给顾客的印象就是营业时间很长,所以不少人误以为连锁便利店都是要开24小时的?
通常来说,连锁便利店一般都会选择一些旺铺,这些地方的房租也相对较高,如何把高房租成本和高大上的装修费实现价值高,是便利店商家首要面临的难题,延长营业时间似乎是首选,除了人工成本增加以外,其他成本的增加并不是很明显。
但并非每家便利店都适合24小时全天候营业。例如,一些地方的汽车站是晚上八点关闭,开在车站里面的便利店自然也跟着休息。
所以,便利店的营业时间一定是要研究好商圈类型后制定的,有时候同一家店的营业时间周末和工作日也是不一样的。
现在不少开在社区的便利店是24小时便利店了,有些虽然不是,但关店时间也一再拖后。有时候延后时段的营业额不足以支撑同时段的成本支出,但是会吸引此时间段有购物需求的顾客会习惯在自己便利店购物,极有可能影响该顾客在白天的消费行为。
顾客在便利商店的逗留时间平均只占3一5分钟左右,因此更能节省顾客时间。
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