广式烧腊萃取中华传统饮食精华，将卤味与烧腊有机结合，讲究佳肴的色、香、味、形。保持原色、原香、芬芳之气扑鼻、味浓而不油腻，味清鲜而不淡薄，咸淡合宜、酸甜可口。状有形、堆有所序。闻之满街飘香、欲滴涎、食之满口生香，余味无穷。
学烧腊过程中，主要提供学习港式烧腊产品的制作、保鲜、配方、工艺等技巧。
教学原则是实操操作，从制作配方到烧腊产品的出炉，让您全面得到灌输，并且教您如何制作饱满色泽金黄不添加色素的烧腊。烧腊培训班不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。这是－个实实在能让你学会一技所长的技术；这是－个几千元就可起步做餐饮的创业实项。
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（烧腊师傅）曾师傅简历
曾师傅国内高级烧腊名师，师从古井烧鹅，从16岁进入厨房跟随师父学艺，至今已有二十多年的厨龄，难得可贵的是曾师傅是一个平易近人具有亲和力的大师傅，在他的教导下，没有学不会的学员，用心教学灌输烧腊精华，使得每一个学员从艺高毕业后都能够独立创业，能够胜任大酒店烧腊工作。
广州艺高餐饮专业烧腊培训加盟合作方式：
套餐一：单独学习烧鸭、烧鹅，（1800）
套餐二：培训品种有18种；（2980）
广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水 、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、汁烧鸡翅 、潮州拼盘、客家凤爪、白切鸡、客家咸香鸡、手撕鸡、红烧牛腩 、花生焖猪手
套餐三：广式烧腊培训品种有30种（4680）
广式烧乳猪、脆皮烧鹅 、千层猪耳朵、蜜汁烧大肠、白云凤爪、泡椒凤爪、桂花糖耦、凉拌青瓜、客家咸香鸡、手撕鸡 、白切鸡、广式烧鸭、京都琵琶鸭、蜜汁烧排、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅 、客家凤爪、潮州拼盘、凉拌云南小瓜、凉拌黑木耳、红烧牛腩、香菇蒸滑鸡、花生焖猪手、豉汁蒸排骨。
广州艺高餐饮培训机构 艺高业务经理：吴佳
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艺高地址： 广东>广州市天河区龙洞迎龙路
乘车路线 ：6号地铁线植物园f出口即到 班时间：早上九点到下午