漂烫机-诸城漂烫机咨询

漂烫机，诸城漂烫机咨询漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备。在生产加工的过程中，需要用到我们的漂烫机，整体采用全304不锈钢制作，漂烫机通过蒸汽加热的方式,夹层采用蜂窝板结构升温速度快，热效率高，操作简单使用方便诸城漂烫机咨询。

漂烫机简介：

漂烫机适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，由于蘑菇漂浮在水面上，设备具有抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽。漂烫机设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵让预煮池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求诸城漂烫机咨询。

漂烫机漂烫技巧：

1.漂烫，在100℃的沸水中烫2分钟，维生素的损失率便高达65%。若漂烫时加入1%的精盐，便可减缓蔬菜内可溶性营养物质的流失速度。

2.豆角焯水时加点碱。这是因豆角在生长过程中，漂烫机表面会形成脂肪性角质物质和大量的蜡质。由于这些物质遮蔽了豆角表皮细胞所含的叶绿素，因而豆角的碧绿色泽不突出，豆角的角质和蜡质物不溶于水，而只溶于热碱水中，故在豆角焯水时添少许碱，豆角便显得碧绿。但须注意：加碱切忌过多，否则会影响菜肴的风味特色和营养价值诸城漂烫机咨询。

漂烫机目的：

1.组织中的空气被排出来，使得产品更易罐装和包装，冷藏过程中被氧化的概率也降低了;

2.烫漂提高了蔬菜的外观质量，许多蔬菜在经过烫漂之后呈现出一副鲜亮的色泽;

3.蔬菜受损部分变得更容易被看到，漂烫机因此产品的筛选变得更有效;

4.微生物状况有所改善，因为在烫漂过程中除去部分蔬菜细胞、酵母和霉菌诸城漂烫机咨询。

漂烫机服务：

1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，漂烫机我公司对产品提供维护，只收取成本费。