炸酱行星炒锅，炒制酱料专用锅，电磁行星炒锅炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。其中最重要的一步就是炸酱的炒制，有的人会反应在家里炒酱的时候经常会炒糊了，做出来的炸酱面不是很好吃。这里的根本原因就是炒制的时候火候把握不好，而用行星炒锅炒炸酱的话则不会出现这样的问题。因为电磁行星炒锅采用不锈钢304内胆，内胆采用一次冲压而成，内胆光滑，搅拌顺畅，不粘锅，不糊锅，能提高您物料的品质。温度可控，而且还能储存工艺，能更保证您每一锅的炸酱的味道都是一样的，锅体还能自动翻转出料适用于粘稠酱料及颗粒状物料。
炸酱行星炒锅应用比较广泛，可以有夹层锅的蒸煮功能，夹层锅能够蒸煮和搅拌的产品用行星炒锅都可以实现，但是行星炒锅的作用又比夹层锅大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿胶，莲蓉，绿豆沙，红豆沙等；炸酱行星炒锅也可以炒火锅底料，省人工，省时间，提高了效率；还能在酒店，学校食堂等中央厨房里使用，炒制根茎类，块状产品都是可以的；像是炒芝麻等调味品厂家也可以用；炒辣椒酱，豆瓣酱，甜面酱厂家应用更加的广泛的。行星炒锅的应用太广泛了，如果您需要就来咨询我们吧。
炒制酱料专用锅酱料产品有很多种，香菇酱、牛肉酱、甜面酱、黄豆酱等。牛蒡酱，顾名思义就是以牛蒡为原材料基础上添加一定的辅料制作而成的风味产品。怎么制作出好吃又美味的牛蒡酱？大规模产量生产的话，怎么保证生产的牛蒡酱的口味都是一样的？这些都是每一个生产厂家需要考虑的问题。除去配方配比的问题，炒制的火候，速度都是需要值得研究的方面。行星炒锅则能解决生产厂家所顾虑的一些问题，能够保证每一锅生产的牛蒡酱无论从口感等方面都是一样的，不会出现偏差。因为炸酱行星炒锅具有储存工艺的功能，能保证每一锅的翻炒速度，加热时间和加热温度，炒制时间都是一模一样的。所以不用担心口感的问题。购买一台电磁行星炒锅是酱料生产厂家不错的选择。
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