腐竹油皮机之腐竹简介：
腐竹机、油皮机腐竹油皮是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹源自唐代，由于其形状像竹笋，嘉运自动腐竹机。此外，腐竹还有别名称圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋的。按形状可分为三种：扁竹(又叫三角形腐竹机)；空心圆支腐竹(分粗细两种)；片状腐竹(分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹机)。
经济效益
1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹，1斤可出豆油皮6两左右，如添加10-20%辅助原料玉米淀粉，1斤黄豆可生产8两左右的腐竹，可出7两左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右，腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅，用量大、销路广，饭店，批发市场，食堂均可销售，日产800斤，可获利1000多元，可家庭生产，也可办厂生产。
全自动腐竹机器具有以下多项优点：
(一)美观耐用，采用进口不锈钢制造，整洁美观，坚固耐用，结构科学合理。
(三)多功能化，该机可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等作为加热原料。
全自动腐竹油皮机器采用变频微电脑控制技术，微电脑控制，机器适应能力强，耐高温，耐腐蚀
腐竹.油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任何药剂，达到国家卫生标准。节省燃料40％。
全自动腐竹机器自动起皮，自动烘干，自动折叠，（自动切断）烘干程度可以控制
腐竹油皮的干湿度可以自由控制，皮的厚薄可以自动调节。
生产量可调，揭皮比较快。