许多人都知道燕窝有很好的养生作用，却往往不知道如何吃才能达到自己想要的效果。一碗燕窝的好坏，基本取决于两点：泡发和炖煮。但是，单纯的规定泡发时间和炖煮方式不能适用于全部燕窝，今天燕之冠臻纯鲜炖燕窝就教大家如何自行判断。
关于泡发的三个检验方法：
1、燕丝会完全散开
2、用手捏动，燕丝完全软化
3、燕丝容易撕开
关于炖煮的三个判断要点：
1、燕丝完全透明
2、燕丝与水完全融合
3、燕丝没有化水
炖煮燕窝的两点小技巧：
1、把握火候
火候过大可能会出现燕窝化水，可以分为两个阶段来炖煮燕窝：一开始用大火，在锅内能听到咕嘟的声音的时候，转为最小火；再继续炖煮半个小时左右即可。这样，就能刚好吃到口感好的燕窝。
2、水量合适
太多的水分反而会影响燕窝和水的融合，一般来说：3-5克干燕窝，搭配90-120毫升的水是刚刚好的，差不多也是一顿燕窝的量。
掌握好以上燕窝炖煮小技巧，炖煮一碗软糯可口的燕窝应该是没有什么大问题了。理论比不上实践，赶快动起来吧。
如何想省去炖煮的麻烦，可以直接试试燕之冠推出的新品：燕之冠臻纯鲜炖燕窝，包括：
1.燕之冠臻纯鲜炖燕窝宴请款·礼盒装：此款产品规格为一盒四瓶装礼盒装，每瓶净含量100g，燕窝固形物含量为35%。
2.燕之冠臻纯鲜炖燕窝宴请款·分享装：此款产品规格一盒十五瓶装分享装，每瓶净含量100g，燕窝固形物含量为35%。
3.燕之冠臻纯鲜炖燕窝尊享款：此款产品规格为一盒四瓶装礼盒装，每瓶净含量100g，燕窝固形物含量为70%。
4.燕之冠臻纯鲜炖燕窝尊享款·家庭装：此款产品规格为一盒十五瓶装家庭装，每瓶净含量100g，燕窝固形物含量为70%。
5.燕之冠臻纯鲜炖燕窝礼遇款：此款产品规格为一盒六瓶装礼盒装，每瓶净含量70g，燕窝固形物含量为30%。
6.燕之冠臻纯鲜炖燕窝孕享款：此款产品规格为一盒十瓶装礼盒装，每瓶净含量70g，燕窝固形物含量高达90%。
7.燕之冠臻纯鲜炖燕窝慧童款：此款产品规格为一盒十瓶装礼盒装，每瓶净含量40g，燕窝固形物含量为60%。
8.燕之冠臻纯鲜炖燕窝无糖款：此款产品规格为一盒四瓶装礼盒装，每瓶净含量100g，燕窝固形物含量为70%。
9. 燕之冠臻纯鲜炖燕窝电商专供款：电商专供款分为3款，分别为：2瓶装、3瓶装、7瓶装，每瓶净含量70g，燕窝固形物含量均为25%。
燕之冠臻纯即食燕窝作为国内燕窝行业“零琼脂燕窝的倡导者，零食品添加剂燕窝的引领者”，致力于打造最为天然、纯净的燕窝系列产品，开创零琼脂、零食品添加剂、零食品防腐剂、零漂白燕窝的全新时代。
燕之冠确保高品质的基础上，极力控制产品价格，至臻晶莹，匠心天成！坚持工匠精神，将燕窝这一大自然珍贵的馈赠，满怀诚意的传递到消费者面前。