品尝味道,入口纯正, 没有酵母味或其他怪味杂味; 口感清爽、协调、柔和,苦味愉快而消失迅速,无明显的涩味,有二氧化碳的刺激,使人感到杀口。
啤酒饮用最适温度啤酒要冰镇后饮用,温度是8---10摄氏度左右。在此温度下,可以使啤酒的各种成份协调平衡,给人一种的口感。
饮用啤酒时是越凉越好吗啤酒不能冷冻保存。啤酒的冰点为-1.5摄氏度,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成份,使啤酒中的蛋白质发生分离,游离。同时,啤酒是经过人 工气体加压制成饮料,在过度冷冻中,易发生混浊、沉淀,并且在过度冷冻中,由于体积膨胀造成瓶内气压上升,容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故。