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骨汤麻辣烫属于发展速度比较迅猛，技术推广比较成熟，市场认可程度比较高的品种，科学定制的生产工艺和原料，操作更简便，品质更稳定，极短的制作时间、极快的出品速度和无需大厨操作，使运营成本和人力成本大为降低。在一些地区，骨汤麻辣烫（能喝汤的麻辣烫）店一经开业，就马上赢得了当地食客的青睐，前来烫菜品汤的人络绎不绝，其独特口味和营养保健的功效吸引了大批爱汤一族，就连原来不爱喝骨汤的人也纷纷前来尝鲜。喝上一口，细细品味，香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久；不同的汤配不同的菜，一菜一格，精致诱人，吸引着新老顾客前来品尝，给经营者带来很大收益。
食为先骨汤麻辣烫培训课程：
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫(冒菜)、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
，惠城惠东学正宗骨汤麻辣烫技术就来食为先小吃培训，食为先骨汤麻辣烫培训班技术正宗，做出的常平味道独特，受到顾客一致好评而且学费不贵，学骨汤麻辣烫就来我们食为先开骨汤麻辣烫培训班吧。学员随到随学，不限学时，老师手把手教学，学员自己动手实操老师一旁指导、讲解，包学包会不会再学，直到学员做出自己满意的味道为止。