发酵酒糟做有机肥方法：一包益加益菌肥发酵剂可以发酵1.5吨的酒糟，为了提高激活效率可提前激活菌种（一包菌肥发酵剂加一公斤红糖十公斤水配置成菌液再用）。首先取5公斤的米糠或者玉米粉麦麸混合，制成菌剂混合备用，目的是为了搅拌均匀；因为红薯藤不方便搅拌，建议将红薯藤切碎后采用铺一层撒一层的方法，铺一层红薯藤撒一层菌剂混合物再撒一层水，再撒上一些尿素，发酵一吨的红薯藤需要十公斤尿素，就这样边搅拌边洒水，知道把红薯藤都铺完为止。含水量控制在70%，也就是手握一把成坨，用力握不出水，松开能散开即可。然后将拌好的物料堆放起来简单薄膜覆盖上层，一般48小时温度上升到70℃并持续较长时间，第3～10天松料和加水一次，进行简单切碎的物料一般6～15天左右完成，未切碎的物料需要20～25天完成发酵，但建议如玉米秸秆、木薯杆等较粗的材料进行10厘米左右的切碎后发酵。防雨方法同上；
注意事项：
1.发酵酒糟量大不需要把发酵剂活化为菌液。
2.发酵酒糟做有机肥添加麦麸或者米糠是为了便于搅拌均匀，所以不需要按照10%的比例添加
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