学鸡公煲技术到哪里 重庆鸡公煲培训学校哪家好
鸡公煲一浓香滑嫩、入味彻底，形式新颖见长，口味可以根据各地需要可调成微辣、中辣、重辣多味型，是一道重口味的佳肴。与烧鸡公不同，鸡公煲是用沙煲做餐具，可一人食用的特点。麻辣鲜香，颜色绛红，口味香醇，香辛料味渗入鸡块中百吃不腻、百吃不厌，吃后有一种难以忘怀的味觉享受。
重庆鸡公煲技术培训班课程内容：
1、鸡的选购及预处理加工
2、香辛料的识别与采购
3、秘制香辣酱的制作技术（核心）
4、秘制红油、秘制香料油的技术（核心）
5、鸡肉腌制方法
重庆鸡公煲技术培训班学习周期：
根据接受情况2-3天，核心技术和盘托出，包学会。
重庆鸡公煲培训学校哪家好
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食重庆鸡公煲技术培训班
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。