浏阳蒸菜是快餐界的一股清流，传承了几百上千年的文化，操作简单，产品营养美味。很多朋友都吃过蒸菜，营养健康、美味好吃，而在蒸菜领域，以浏阳蒸菜最为有名，不少朋友想学蒸菜做法。
关于浏阳蒸菜有两个传说：一是相传朱元璋震怒浏阳人支持陈友谅，愤怒抓人。浏阳人为了减少炊烟，便于隐蔽，发明了饭菜一起蒸的烹饪方法；二是农民劳作为图方便，出门时将饭菜放蒸笼里一起蒸，回家时便可直接食用。近年来，浏阳蒸菜越来越受人们的欢迎，每一家浏阳蒸菜店生意都很好，浏阳蒸菜能够流行于餐饮市场，主要有3大原因。
特色一：出品飞快
快餐店首要原则是出品快，而出品快的餐馆一定少不了浏阳蒸菜，因为事先蒸熟保温，蒸笼巨大，可以放各式各样的蒸菜，满足不同朋友的口味，出品惊人。
特色二：营养健康
食物在蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，大限度地保持原汁原味和营养，避免了煎、炸造成的有效成分的破坏和有害物质的产生。
特色三：便宜实惠
浏阳蒸菜可是普通打工仔最爱的工作餐，一碗浏阳蒸菜普遍价格在10元左右，加上米饭，一顿饭下来都在15元以内。
常见的八大浏阳蒸菜是以蒸腊菜为主：石灰水蒸蛋，腊味合蒸，清蒸火培鱼，豆豉蒸肉，豆豉蒸鱼，剁椒蒸芋头，青椒香干，清蒸茄子。蒸煮是的讲究：细火慢蒸，切忌先炒后蒸，干货一定要使用干辣椒粉。
中山想学浏阳蒸菜技术做法来食为先！
中山周边镇区想学快餐，浏阳蒸菜的朋友们，
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