俗话说民以食为天,现在各大餐饮店都有自己独特的菜单,菜单设计的好,能快速的吸引消费者的好奇心,大大的增加了消费者点菜的兴趣。一份雅致动人、色调得体、洁净闪亮、内涵丰富的菜单不仅读来赏心悦目,而且能增进顾客的舒畅心情。相反,一份龌龊不堪、印制粗劣、设计单薄的菜单会给餐厅造成什么样的后果也是可想而知的。
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菜单设计的艺术性必须与餐厅整体风格保持一致,不可喧宾夺主。餐厅整体风格包括其经营风格、装潢风格、菜品风格。而现代餐饮企业迫切需要对菜单设计大胆创新,新颖独特,别具风格。UI设计培训之菜单设计如何创新?那么接下来UI培训设计老师就给大家讲讲。
风格一致
菜单设计的艺术性必须与餐厅整体风格保持一致,不可喧宾夺主。餐厅整体风格包括其经营风格、装潢风格、菜品风格。
创意独特
构思巧妙、蕴意深刻的菜单能使人过目不忘,相反没什么创意,毫无特色可言的菜单根本不能刺激人脑的记忆细胞,过目即忘。所以菜单设计时需要别出心裁、不落俗套。创意点子不能靠一两个人去实现,而是要发挥集体智慧,集思广益会有意想不到的效果,甚至有餐厅设重金奖励。餐厅设计出独特菜单不但能起到很好的宣传作用,而且还可以当艺术品珍藏。
印刷精美
印刷制作成为一份完美菜单,是菜单设计的后一道工序。前面花了众多心血,餐厅也投入了大量人力、物力、财力,切莫功亏一篑。有些餐厅,把这道工序完全交予印刷厂去办理,这显然是不行的。如果是专门制作菜单的专业印刷公司可能问题不大,但如果是不能熟练印制菜单的公司,餐厅的经营者必须派专家或设计师前往指导、协助。
印制一份精美菜单常占用餐厅一笔可观的支出,经营者总希望高投入带来高产出,但是不能因此就舍不得更新,如果现有菜单已不能有效促销,菜单就要重新设计。有人说菜单是餐厅的“脸面”,及时化妆,一点不为过。
菜单设计的技术创新
现代科学技术在各领域都能发挥其特殊的效应,不但可以给餐饮企业带来科学的管理手段,还可以给企业带来可观的经济效益,在菜单设计上可见一斑。传统菜单特别强调制作的介质,制作材料的选择都能反映出菜单的精美与否,其大的缺陷是不可轻易更换,因为更换一次,成本开支增加一大笔。目前科学技术发展到电子商务时代,有从事菜单研制的机构就设计出电子菜单,电子菜单就是设计传统菜单时运用了技术创新的思路。将先进的技术运用到菜单设计上具有两大明显优势:
有助于经营管理
餐厅的经营管理是全方位的,大到经营决策,小到牙签、柴米油盐等。其中菜单的管理就是一个难题,因为一个餐厅的经营核心内容很容易被别的餐厅模仿,从而引入无序的竞争,所以很多餐厅的菜单是保密的,只供顾客点菜,有时顾客提出购买用作纪念,也不会被同意。电子菜单采用计算机终端输出系统,给你一个电子播放器,可以逼真地看到餐厅所有的菜品以及餐厅的介绍,然后由点菜师根据需要为你服务。更重要的是,采用电子菜单后,餐厅下菜单都是五联单,分送到各个需要部门,文字打印清晰、规范,有利于菜品点击率的统计,可以为管理层提供及时的销售信息和统计数据。
便于更新菜单内容
餐厅经营一段时间,根据经营情况需要调整菜品内容,哪怕是餐厅的经营风格的传播形式都可以立即作出调整,只要在系统中心对菜单内容进行修改即可,真正做到与“即时菜单”一样方便。有人预言,网络的发展可以把电子菜单的服务延伸到手机点菜或家庭、办公室的电脑上就可以把订桌、点菜的程序完成。
?以上就是UI设计培训老师(www。uekedu。com)为大家分享的内容了,至于具体思路,设计排版等细节问题,还需要大家多多思考。总之,以上几点为抛砖引玉之用,要设计出高质量菜单应不断创新,全方位创新,实实在在创新,同时还要掌握大量的菜单设计之技能,这样才能真正设计出一份成功的菜单。