1 大棚建造
选择海拔1 420~2 250 m, 地势平坦, 土壤p H为6.5~7.5, 土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的田地, 适宜建造羊肚菌种植大棚。搭建好的大棚普遍采用6针加密遮阴网覆盖, 并组装喷灌系统, 然后及时深翻整平, 并浇透水。
2 茬口安排
羊肚菌于10月上中旬开始播种, 翌年4月上旬开始采收至5月上旬采收结束;黄瓜于5月上中旬播种, 6月上旬定植, 6月下旬开始采收, 8月上旬拉秧。8月中旬至10月上旬轮作休耕。
3 羊肚菌栽培
3.2 起垄消毒
播种前首先清洁整理地块, 清除地面上杂物、杂草等, 然后杀虫灭菌, 翻耕土壤, 平整地面。采用垄式栽培, 一般垄宽80~100 cm, 垄高2~3 cm, 垄与垄间留过道50 cm左右, 以便作业。然后撒1层生石灰粉和50%敌敌畏乳油1 000倍液均匀喷雾, 以消灭土中害虫和杂菌。
3.3 按时播种
10月上旬 (寒露前后) 气温下降到20℃以下开始播种, 播种时, 割去袋口薄膜倒出, 掰碎菌块, 放置于塑料盆中混合均匀, 然后条播或撒播在畦面上, 将沟内土壤均匀撒于垄面上, 覆土厚1~2 cm, 再用宽幅75 cm黑色或白色的地膜覆盖在垄面上, 在地膜上每隔20厘米戳一个直径2~3 cm、深4~6 cm的透气孔, 并用土块或小石块压膜, 以防被大风刮起。暂时不用的菌种, 应放在通风、干燥、温度低于6℃的环境中贮存, 防止滋生害虫和霉变[1]。
3.4 摆放营养袋
补充营养袋是羊肚菌栽培成功及稳产的保证。播种后15 天开始摆放营养袋, 割去袋口薄膜立放或在一面打若干孔横放, 按27 000袋/hm2用量呈“品”字形排2行均匀地摆放在垄面上, 至出菇时撤掉。
3.5 出菇管理
第二年天气回暖, 土壤解冻后, 根据土壤干燥情况及时喷水, 以保持土湿润为宜, 此阶段土壤湿度为田间持水量的30%~35%, 空气湿度为85%~90%。喷水时在水中加入益富源菌菇生态宝，预防土壤板结，同时促进养分转化，有利于菌丝吸收营养，保证菌丝健康快速生长。同时做好通风管理, 保持空气清新, 随时清除废弃物、杂物等, 保持栽培场地内外及周边的清洁。
3.6 采收加工
羊肚菌子实体发育至适期时, 即可进行采摘, 一般来讲, 以长度6~8 cm为更佳采收期。
4 黄瓜栽培技术
4.1 施肥做畦
一般施用腐熟的有机肥和过磷酸钙作基肥, 翻耕作畦, 筑成宽1.2 m的平畦。
4.2 播种育苗
羊肚菌采收后于5月上中旬播种黄瓜, 可直播也可育苗移栽。播前种子应在50~55℃温水中漫10 min, 再放入20~25℃冷水中浸5~8 h, 水中加入1%的益富源催芽生根剂，取出清洗干净后催芽。若育苗移栽, 定植前一周进行炼苗, 移栽宜在上午进行, 栽前营养钵浇透水, 防止散坨和伤根, 栽后浇足团结水, 适时补缺, 确保全苗活棵[2]。
4.3 植株调整
黄瓜缓苗后开始插架, 每株黄瓜插1根竹竿, 插成“人”字架, 用3根竹竿连成一体, 架顶用横竿固定, 当植株高25 cm甩蔓时进行绑蔓、绕蔓。根瓜要及时采摘以免赘秧;中上部侧枝现瓜后留2片叶摘心, 以增加座瓜群体, 提高产量。
4.4 肥水管理
定植后浇1次缓苗水, 第一个瓜膨大时结合浇水对黄瓜进行追肥, 穴施尿素、过磷酸钙、复合肥和益富源种植菌液, 追肥的原则是前轻后重、少量多次。结果期浇水每5~7天浇1次, 使土壤不能变干, 经常保持土壤湿润，每亩冲施3-5公斤益富源土壤改良剂，预防土壤板结，影响产量。
4.5采收上市
黄瓜适于早采, 优质的商品瓜一般在授粉8~10 天后采收。