(1)建立网络配送系统,统一配送
鉴于国内便利店多数已有配送中心这一事实,重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保留3天左右的库存。同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。
(2)提高商品周转率,减少库存
由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格控制库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供应商一天分早中晚3次直接送货到各个门店。
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加盟流程
1、加盟申请:欢迎加盟者通过电话咨询,或是直接上总部实地考察,有意者填写加盟申请表递交给总部。
2、签订合约:在双方都满意的清华下,签订正式的《加盟合同书》,加盟者向总部交纳合同款,总部将为加盟商办理授权书,颁发授权牌匾。
3、店面筹备:总部会派专业的人员负责加盟店进行统一标准的店面装修和店内设置,同时会为加盟者提供开业免费大礼包
4、开业指导:总部会加盟店的店长、店员做专业系统的培训,同时会对业务、产品知识、店面管理、营销计划等等进行详细的讲解,让加盟店快速进入正常运营状态。
5、物流配送:对于加盟者总部会提供首批配货建议。店面筹备完毕,加盟商提前一周时间电话通知总部发货,总部会把相关货物送到加盟店。
6、正式营业:在人员到位、货物上架后,总部会对加盟店开业前期进行一系列的活动宣传,并且在开业后,总部还会对服务和营销指导将紧随其后,帮助加盟者在最短时间内盈利。