核桃乳饮料研磨均质机

一、产品名称概述：，植物蛋白饮料均质机，核桃乳超高速均质机，核桃露研磨均质机

二、核桃乳饮料的生产工艺

原料→筛选→漂洗→浸泡→脱皮→磨浆→配料→细磨→均质→脱气→灌装→杀菌、冷却→贴标→成品 

核桃乳的生产中，均质环节是至关重要的部分，均质的好坏，决定了核桃乳饮料的产品品质，乳液的粒径越小，产品的均匀度越高，产品质量才更加稳定，SGN超高速研磨均质机结构独特，剪切力强，一般可获得1-2μm粒径大小，值得选择。

三、饮料研磨均质机简介

1、蛋白饮料均质设备蛋白饮料均质机，并不是普通意义上的均质机，而是由胶体磨和均质机组合而成的研磨均质机，冲破传统意义上胶体磨和均质机的构造理念，其处理效果也不是单纯意义上的1+1>2,而为什么有的客户却反映并不能达到预计的效果呢。因为我们需要有工艺配方，单纯的原料和水是试不出效果来的。

2、核桃乳研磨均质机是由胶体磨、均质机组合而成的高科技产品，可以实现研磨、均质、乳化、分散一步到位。

3、蛋白饮料均质机不是传统意义上单纯的胶体磨和均质机的连接，自从这款设备走向市场以来，不仅深得食品生产企业的喜爱，更是可以运用到医药、化妆品、化工等众多行业，从市场反馈来看，这款设备集操作方便、寿命长、效果好、能耗低等等优点于一身。

五、SGN核桃乳超高速研磨均质机特点

1、SGN高速剪切研磨均质机采用两级定转子结构，依次配上胶体磨磨头和分散盘精密定转子，定转子间隙控制在0.2-0.3mm之间，配合14000rpm超高的转速，可以充分的将核桃乳破碎，体系更均匀稳定。

2、SGN研磨均质机的材料全部采用316L不锈钢，不会对处理物料造成污染。SGN均质机拆装简便，可以拆卸清洗。SGN均质机具有自清洗功能，可以在线清洗，在线灭菌，无死角。适合食品和医药生产。SGN均质机的压力平衡罐冷却系统，可以加水或者物料对应的溶剂，若出现机密泄露也不会对物料造成污染。

六、SGN高剪切均质机在食品行业的应用案例

1、营养液，采用GRS2000系列高剪切均质机，处理30min，粒径可达5μm；

2、植物蛋白饮料，如：花生奶，采用SGN均质机，乳液粒径可达300nm；

3、杏仁露，采用GRS2000均质机，14000rpm，粒径可达10μm；

4、沙拉酱，采用SGN均质机，14000rpm，20min，粒径可达3μm；

七、SGN高剪切研磨均质机的食品适用性研究

1、专门设计的用于混合均质的设备，因此在设计时便考虑了FDA标准，满足食品工业所需. 该设备使用的材料是SS316钢或哈氏合金，极具耐腐蚀性和耐磨损性，更大程度降低其和物料发生物理和化学反应从而导致污染产生。同时该设备设计具有灵活性，根据不同企业需要，可以对马达增加适配器以适用生产需要；可以设置防爆电机，满足防爆车间要求；可以更换不同模块，通过均质头的组合运用满足对粒径分布的不同要求；可以结合企业实际生产环境和布局，调整机器位置，如企业入料口较低时，可以将该设备由立式改为卧式，满足企业生产实际条件。

2、污染是食品过程很大的风险因素，对于设备良好的清洁可以有效的防止污染的发生。GRS2000从设计上注重卫生要求，采用无死角设计，便于清洗，对表面进行高质量处理，防止其对制药产生不利影响，该设备还符合CIP和SIP的清洁标准，能更好的实现在线清洗，提高工作效率，确保产品安全。

3、该设备更便于生产员工进行操作，物料投入投料口后自动从出料口排出，如果存在稳定的工艺路线，可以直接通过管线与上一工序相连接，则该设备可以实现无人操作，在生产过程中极具适用性。

八、SGN高速剪切均质机选型表

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