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重庆小面是一款发源于美丽的山水都市--重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，口感佳，深受青睐。每年选择重庆小面作为创业突破口的人仍是不计其数。其根本原因在于其盈利能力较强，每年创业者从中获得的利润十分可观。
食为先重庆小面培训
1、重庆小面面食操作
2、重庆小面红汤操作
3、重庆小面清汤操作
4、重庆小面原料准备
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