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在广东这边吃过肠粉的人都知道,十家店做出来肠粉的味道都不一样,而且味道之间相差也是比较大,为了让广大的合作客户可以学到正宗的广东肠粉,广州艺高建议大家在公司现场学习制作肠粉的技术,使自己做出来的肠粉达到嫩,滑,有韧性。嫩是指吃在嘴里不粘口,入口及化百吃不腻,有韧性较要是指用筷子夹起来不会断,肠粉汤汁浇上去用筷子夹肠粉不会烂。再就是肠粉的汤汁制作,现在市面上肠粉汤汁有很多都是直接用酱油调配的,大多数肠粉的汤汁都只能吃到酱油的味道,而广州艺高公司所调配的肠粉汤汁是用十几种配料严格按照一定的比例所调配出来的。
1、广东肠粉的系统讲述;
2、广东肠粉原料的选购;
3、广东肠粉食材的预加工;
4、广东肠粉加工的基本标准;
5、广东肠粉加工的工艺步骤;
6、广东肠粉经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道
广州艺高抽屉式肠粉培训:
套餐一:学习抽屉式肠粉调制粉浆和酱汁调制方法,学期3天左右,学会为止。
套餐二:学习抽屉式肠粉米磨式粉浆和调制粉浆的制作方法,酱汁制作方法,学期3天左右,学会为止。
套餐三:布拉肠粉制作方法,酱汁制作方法,学期3天左右,学会为止
我们教技术免加盟费用、学完就可以独立开店!有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等等,一共有一百多项技术总有适合你学的,欢迎你来电咨询。
广州艺高餐饮小吃培训机构
联 系 人 :吴佳(详情以电话或咨询为准)多学多送,一份学费两人学
学校地址 :广州市天河龙洞迎龙路
乘车路线 :6号地铁线植物园F出口地铁往迎龙路方向700米左右
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到真技术!包教包会随到随学,学习期间包吃住。