在偶然的发现和多次的实践中证明，羊肚菌作立袋、放袋的出菇都比较好，产量都比没有立袋、放袋的高，这是目前羊肚菌栽培不可缺少的技术关键。羊肚菌在出菇前浸水有激发促进出菇的作用，该技术在今天也被广泛应用。水中或拌料中加入菌菇生态宝营养液可以促进菌丝生长提早出菇。
空气方面，掌握了羊肚菌是一种好气性真菌，无论菌丝生长或子实体生长都需要一定的空气，无论羊肚菌的营养生长阶段或生殖生长阶段，要求CO2浓度都不能高于0.03%。没有空气不仅菌丝不萌发，而且会影响的子实体生长，充分说明羊肚菌的营养生长阶段和生殖生长阶段对空气至关重要，空气不良也会发生菌丝变异或不出菇等现象。
光照方面，羊肚菌喜欢三分阳七分阴的生长环境，一般遮光率需要90—95%的遮阳网进行散光照射，光度过强或过暗都会影响羊肚菌的营养生长和生殖生长。
羊肚菌主要依靠自身的真菌菌丝来分解和利用土壤中的养分，是一种非常健康的有机羊肚菌。单一条件是无法完成的，羊肚菌的内因与外因是决定栽培成败的关键。
羊肚菌无论菌丝还是子实体生长都需要很高的空气湿度，要定期进行喷水，可以在水中加入益富源菌菇生态宝，一方面预防土壤板结有利于出菇，一方面微生物分泌的蛋白酶可以降解土壤和营养袋中的大分子物质，降解为单糖有利于菌丝吸收，保证营养的充分供应，稳定产量。