隧道式食品微波杀菌设备厂家

传统灭菌方法主要有：高温灭菌，巴氏杀菌，紫外杀菌，核辐射及红外等方法，这些工艺各有优缺点，高温处理可能使物料承受过高温度而导致有效成份破坏;紫外线穿透能力有限，核辐射温度虽低但必须集中处理，用户不能自由操作，费用高，运输不便，需要用户调整生产工艺流程以配合杀菌，红外杀菌仍是以温度为前提，但需要达到微波杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸特点是：
2.低温灭菌，产品不易结焦，能保持有效成分;
技术参数：
2、整机功率：45KW
4、设备规格尺寸200mm (量身订做)
6、杀菌温度：80~120度（可调）
8、设备杀菌产能：300~400公斤/小时