猪血设备吃血豆腐现在很普遍，作为一种健康的食物自然是进入了寻常百姓的家里。为什么过节买血豆腐，因为血豆腐吧可以做很多的不同的菜。小时候舅鸭血旺生产设备母就会做粉丝汤，里边加上的血豆腐不小心有几块糊一点的感觉真好吃。
猪血设备经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4～10℃冷库备用，记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液要求废弃不用，并按要求做无害化消毒处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存。
采血过程
1）采血前先在集血桶内加入少许水和0.2鸭血旺生产设备%～0.5%的动物血浆抗凝剂搅拌均匀。
2）采血过程中每5-10分钟搅拌一次，顺向搅拌。
血采好后，用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次。
猪血设备血豆腐配料罐结构：
结构：由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。
内胆：采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。
中层夹套：采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成，加强圈螺旋式装置，冷水从下到上（无压力），达到佳升和降温的目的。
保温组：由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成，保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度，达到保温的效果。
减速器：摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托鸭血旺生产设备架上，减速器轮出轴与搅拌桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。