玉皮色是玉材在自然风化中所产生的颜色变化，其中暗黄色、赭褐色、白色是最常见的且是风化深入的递进性变化，这些变化多自玉材，尤其是河中发现的卵石状子料的表面出现，因而称为玉皮，玉皮的颜色与沁色的颜色往往不易区别，因而带有用玉皮色充当沁色玉的，一般说来，风化色应是较均匀，较纯正的，沁色不是在单一情况下进行的，是多种因素同时进行的，因而均匀性差，色沁种类不单一。 明、清两代都烧制出了不少青花瓷精品，它们都具有一般青花瓷的共同特点，但又各有不同，主要有以下区别：
1．釉明代青花瓷的釉质丰润，微微泛青色。仔细看，釉里泛有气泡，呈现乳
融湿透的感觉，往往色调柔和。清代的釉质清亮，较白，釉质薄而均匀，光芒毕露，毫无融混的感觉。
2．器足
明代青花瓷的底足处理是以切削为主，比较平，一般只有官窑器才进行打磨，呈圆形。而清代的器足几乎都打磨圆熟。
3．瓶、罐坯体的内部纹路
明代器物的内壁有不定方向的竹片工具刮削的痕迹。清代器物的内壁有随制坯机旋转而留下的细线，而且清晰可见。
4．瓶、罐器物腰部的粘接痕迹
明代对于青花瓷腰部的粘接痕迹，一般不做任何处理，任其存在。而清代则会将其打磨平整。
5．青花纹饰
明代的青花纹饰生动、自然，颜色沉于釉下，产生一种深厚感。清代的青花纹饰则拘谨、呆板，颜色浮于釉中。
6．款识外围圈线明代的款识外围圈线的特征是，两道圈线相隔距离较远。圈线的起点和终点常常不在同一点上，总是超出起点而出现一小段重复。
清代的内外两道圈线的距离则较近，起点和终点重合得天衣无缝，看不到重复的接头。
7．器口
明代器物的口沿较厚，口沿的下部略见凝釉的隆起现象。而清代的口沿较薄，见不到积釉现象。
8．造型
明代青花瓷的造型普遍给人一种厚重古朴的印象。而清代的青花瓷造型一般给人一种轻巧俊秀的感觉。
元青花，即元代的青花瓷器的简称，早已被中国陶瓷界认定为与唐三彩一样的专有名词、专有品牌。元青花的釉料，主要为进口的“苏麻离青”料，且大件精品主要供出口，供中亚、欧洲宫廷贵族赏玩、珍藏，故元青花留给后人的谜语最多。
中国元明清彩瓷大家族里，青花及青花釉里红瓷所包容的中国文化内涵最深、最广，且对世界的影响，而这其中又数元代青花瓷最令世人叹为观止。2005年7月12日，一件中国元青花“鬼谷下山图”罐，在伦敦佳士得拍卖会上，以2.3亿元人民币成交，创下中国瓷器世界拍卖纪录。但国内却有业余专家质疑此罐年份鉴定有问题，纹饰风格类似明朝青花绘画特征。其实，传统陶瓷界元末明初（洪武）青花一直不分，因虽年号有变，但制瓷材料、工艺、人员、作品风格等均少有变化。
留给后人的不解之谜最多的元青花如何区分官窑民窑？也一直在学术界争论不休。国内博物馆目前存世元代青花瓷总数约数百件，元青花大件精品又多藏于海外，如仅土耳其托普卡比博物馆馆藏中国元青花精品就有40件，其馆藏数量、质量，已超过中国任何一家博物馆。所以元青花历来公认价值连城，弥足珍贵。