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广东肠粉的项目特点潮味十足的潮式肠粉，受到大江南北人们的欢迎（其味很大众化，香咸甜，味美如珍。现在在潮汕地区，不论大街小巷，到处都可见到摆卖肠粉的小食摊，成为潮汕和来潮汕工作和生活的人都喜爱的早餐或晚宵之一,可谓南北皆可经营!其实做肠粉生意的确是个不错的选择，投资小，利润高，操作简便,随便推个小推车就可以经营，那里人多就往哪里摆档。确实很不错，你若心动但又没技术的话，正好食为先小吃可以帮到你。
食为先石磨肠粉培训课程：
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.肠粉米的选择、清洗、配米、泡发制作。
3.肠粉浇汁的调配制作。
4.辅料：鲜肉、虾仁、猪肝、牛肉等腌制。
5.粉调肠粉、石磨肠粉的制作。
6.肠粉蒸制的技巧、火候。
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