袁大头是民国时期主要流通货币之一，“袁大头”是对袁世凯像系列硬币的口语俗称，严谨点说叫“袁世凯像背嘉禾银币”。北洋政府为了整顿币制，划一银币，于民国三年（1914年）二月，颁布《国币条例》十三条，决定实行银本位制度。《国币条例》规定："以库平纯银六钱四分八厘为价格之单位，定名为圆"，"一圆银币，总重七钱二分，银八九，铜一一"，"一圆银币用数无限制"，即以一圆银币为无限法偿的本位贷币。根据这一规定，于1914年12月及1915年2月， 先后由造币总厂及江南造币厂开铸一圆银币，币面镌刻袁世凯头像，俗称"袁头币"或"袁大头"。铸造跨度从1914年至1951年，总发行量超过 7.5 亿枚。该系列币分别重26．6克、13．3克、5．3克和2．6克；成色分别为0．4%和82．5%；该币的外环主要是直齿边，另外，还铸有少量工字边和花齿边。
“袁大头”银币的正面图案，中间为袁世凯戎装左侧面像，民国3年版的上方为“中华民国三年”，民国8、9、10年版的为“中华民国*年造”；背面图案均是两株交叉的稻穗，中央为“壹圆”、“中圆”（伍角）、“贰角”、“壹角”字样，后几种上方分别有“每二枚当一圆”、“每伍枚当一圆”和“每十枚当一圆”的字样；正面镌袁世凯侧面头像及发行年号，背面铸嘉禾纹饰与币值，袁大头的官版的成色为89.1%；该币的外环主要是直齿边，另外，还铸有少量工字边和花齿边。在该系列币中，民国3年、9年、10年等一元币较为常见，民国八年的则较少些。但是，在民国三年的“袁大头”中，袁世凯“签字版”则出类拔萃地被收藏爱好者所钟爱。一类是民国三年天津造币厂试铸的意大利制版人的英文签字版；另一类是袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版(大写英文L·GIORGI)。以上两类（5种）均为样品币，未曾正式流通使用，所以存世不多。
袁大头普通币上面（正面）为袁世凯左侧五分像，上铸“中华民国X年”或“中华民国X年造”中文繁体，具有很高的历史文化研究价值，寓意“民主、共和、宪政及君主立宪“之思想希冀。下面（背面）为嘉禾之图案， 古称生长奇异的禾，古人以之为吉祥的征兆。亦泛指生长茁壮的禾稻。典出《书·微子之命》：“ 唐叔 得禾，异亩同颖，献诸天子。铸在钱币之上寓意国家重视农桑、以民生为本；其另一思想取其家和之谐音，寓意”家和万事兴“之意；铸币之上当政者有国泰民安、吉祥如意之愿景，民间收藏，寓意"家和万事兴"之吉祥之宝，故有很高的收藏研究价值。
“袁大头”在货币收藏界被称为银元之宝，它是中国近千种近代银币中流传最广、影响大的银元品种，也是近代中国币制变革中的一个重要角色。受到高端藏家青睐，成为钱币市场的热点。辛亥革命后，袁世凯出任民国大总统，袁世凯为了解决军费和提高个人政治地位而发行银元货币，因银元铸有他的侧身图像，故此又称“袁大头”。“袁大头”银元的通行促进了银元的统一，也为“废两改元”准备了条件。
其实一般的袁大头价格远没那么高，通常能到几十万甚至上百万的那种当属袁大头当中的精品，或者存世极为稀少。因为不要盲目认为只要是袁大头，价格就一定是几十上百万，同时也要看袁大头的品相，存量以及历史意义，多方面考虑才能判断其价值。
2004年之前，古钱币袁大头的存世量是比较大的，而市场价格也是不温不火的，总体的收藏水平价格都是维持在六七万左右，不过到了2006年的时候，大众就可以发现，袁大头的收藏热度开始出现了，而且他的收藏价格也在不断攀升之间。2009年、袁大头的收藏价格已经达到了126万的水平了，直到现在，钱币袁大头市场价格还在不断的上涨之中，由此可见的，袁大头是本身具备一定的收藏价值的，不然不可能近几年一直都是不断涨幅。
那么为何元大头能不断升值呢，我们通过了解袁大头的收藏价值也就能明白为何这些藏品能有如此之高的收藏价值了。原来古钱币袁大头在清末时期发行，而且袁大头的发行背景也是具有传奇性的，作为短期发行的钱币，当袁世凯被拉下台的时候，这些古钱币就变得更加特殊了，经过长时间流通，当时在市面上的存世量也是够少的。
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