若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。,酒体就是指红酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感”。如果一款红酒整体比较平衡，那说明它的风味、酒体和各种成分达到了一种和谐共处的状态。由于酒精可以加重红酒的酒体，酒精度过低的红酒的酒体可能就显得比较纤瘦；相反，酒精度偏高的红酒的酒体就比较丰满。,酒精的来源：酒精是在红酒发酵过程中产生的。发酵的时候，酵母在缺氧环境下，会把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。有些产区在酿造红酒的时候，可以人工添加糖分，这个过程叫做“Chaptalization”。用来描述酒精度词汇：温暖、热烈、厚重和香甜。,饮用红酒能依人数及酒量来估算开瓶的数量，以避免开瓶后红酒变质。,找一个阴凉、安静的角落作为储存红酒的地方，要避免强烈或异常的气味（如油漆、榴莲），及过度的温度影响红酒；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。红酒不需要的就是摇晃与光线刺激。,葡萄种类方面，酿制红酒的葡萄种类有设拉子（Syrah或Shiraz）、卡本纳苏维翁（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）等等。红酒的标签上常出现这些名称，就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制，有些还是由2~3种葡萄酿制，酿出来的红酒口味也就有所不同。单一或混合葡萄品种酿制的红酒都是一样的好，只是适合不同消费者的口味而已。武当庄
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