柴窑是五代十国皇帝周世宗柴荣的御窑，据记载,柴窑创建于五代后周显德初年河南郑州。 郑州下属新密市牛店镇有个月台行政村，离市区20多公里，农历每月单日有集。“月台”原来叫“阳子台”，还是春秋时期郑国的属下弭邑城，后来才改名为“月台”，并且与大宋开国皇帝赵匡胤有关。2008年8月8日，河南省人民ZF将月台“唐宋瓷窑遗址”公布为省级文物保护单位。
出产的瓷器“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬，滋润细媚有细纹。”制作精美光彩绝伦，是当时诸多窑中佳的。
柴窑是五代周显德初年所烧，出自当时的河南郑州，五代时期，郑州辖管城、新郑、荥阳等七县。
那里本来就适合做陶器，又因为当时世宗姓柴，故名。当时亦称御窑，从宋朝开始便叫柴窑。其瓷青如天，明如镜，薄如纸，声如磬，滋润细媚有细纹，制精色异。为古来诸窑之冠，但底部大多多粗黄土色。
唐氏《肆考》说，柴窑起于汴，相传在设计这个瓷器的时候，世宗要求道：“雨过天青云破处，这般颜色作将来。”今论窑器者，一定会提到“柴汝官哥定”这几个窑。然而柴窑已经消失很久了。即使得到了残器碎片，制为冠饰、绦环、玩具，亦足珍贵。世传柴瓷片，“宝莹射目，光可却矢。宝莹则有之，却矢未必然，盖难得而重言之也。”
历史记载
1、明宣德三年（公元1428年），吕震编写的《宣德鼎彝谱》记载：“……内府收藏柴、汝、官、哥、钧、定名窑器皿，款式典雅者，写图进呈……其柴、汝、官、哥、钧、定中并选二十九种。”
2、据传，明朝权相严嵩父子，借皇帝之名，举全国之力，穷其一生搜罗到十数件柴窑瓷器。
3、《清稗类钞》记载，周竹卿藏柴窑小水盂；又记，清人徐应香收藏一柴窑小盂，色鲜碧，质莹薄，人间罕有。
4、清汪启淑《水曹清暇录》记载，有柴窑茶盏。
5、清梁绍壬《两般秋雨庵随笔》记载，清人何梦华为阮元购得柴窑一片，镶作墨床，色亦葱倩可爱。而光彩殊晦，疑为均窑混真。
6、清代刘体仁《七颂堂识小录》中，记其亲眼所见：“柴窑无完器，近复稍稍出焉，布庵见示一洗，圆而椭，面径七寸，黝然深沉，光色不定，‘雨过天青’未足形容，布庵曰:‘予目之为绛青’。”
7、清宫内府曾有收藏记载，《清高宗御制咏瓷诗》中，有四首咏柴窑器的诗：《咏柴窑碗》两首，《咏柴窑枕》、《咏柴窑如意枕》各一首。
8、邵蛰民撰、民国二十七年（1938年）刊印的《增补古今瓷器源流考》记载：“琉璃厂某古玩肆有残瓷一片，就琢为园形，周径约三寸余，厚分许，釉淡青色，光足可鉴人，四周露紫砂胚。柴瓷青如天，明如镜，虽色光俱佳，而薄如纸一节已属不符。”
9、民国赵汝珍《古玩指南》书中记载：“柴窑传世极少，故宫中尚可见之。”
10、据传，民国时期，袁世凯的管家、大收藏家郭葆昌以一处宅子、二十亩良田与人交换了一件柴窑器。
一件有着天空般青色的青百合花瓶近日在日本武雄市阳光美术馆展出，它被怀疑很可能是中国已经失传千年的官窑“柴窑”。而这次展览也是其首次公开。“柴窑”被视为中国“诸窑之冠”。
在我国宋代五大名瓷当中，大家都非常尊崇汝窑瓷器，根据现代人的推测，汝窑瓷器是应该建立在唐朝瓷器生产基础之上，并且继承了五代时期著名的柴窑的烧造技艺，而发展来的一种成熟的瓷器。
今天我们就说一说柴窑瓷器。柴窑瓷器，收藏界的人传的神乎其神，原因是目前还没有一件被所有人都认可的柴窑瓷器。因为柴窑瓷器的生产时间太短了。柴窑瓷器烧制于五代时期，后周柴世宗执政期间，瓷器烧造前后时间十年左右。因此柴窑瓷器产量非常的稀少，并且柴窑瓷器是专门为宫廷烧造的瓷器，质量要求非常高。因此一些瓷器的烧造完成后，稍有瑕疵便会被打碎深埋，宫廷中使用或者收藏的，都是非常精品的瓷器。
再加上柴窑瓷器，经过改朝换代，并且又经过了数百年北宋的传承，后世很难见到真正的柴窑瓷器。并且柴窑瓷器的窑址我们目前也没有发现，所以柴窑瓷器蒙上了一层神秘的面纱。
有些朋友现在拿到一些所谓的柴窑瓷器，并且信誓旦旦的说瓷器底部有“柴”字，告诉我这就是柴窑瓷器。那么我来分析一下，到底底部有“柴”字款的瓷器，是不是真正的柴窑瓷器。
首先我们来看一看周世宗柴荣的经历。柴荣出身于平民间的一个贫苦的农民出身。历史上记载和民间传说，都有关于他与赵匡胤、郑子明的故事。不论故事的真假，总之，柴荣是出身民间的。他的姑姑嫁给了北汉的著名将领郭威。郭威，就是后来后周的建立者周太祖。郭威在建立后周之前，被北汉的后一位皇帝将家里的亲属全部杀死，因此没有了后代的继承人。郭威当了皇帝以后，无奈之下便将自己妻子的侄子柴荣，收为自己的养子。
后来郭威去世，将皇位传给了柴荣。在历史上这种收养别人的儿子继承自己家产或者皇位的情况，也有过出现，但是一般情况下，继承者要改变自己的姓氏。五代的后唐，就出现过，养子继承皇位的情况。但是柴荣并没有改变自己的姓氏，并且柴荣的儿子柴宗训，也没有改姓。并且柴荣当时他的父亲还活着，虽然他没有给自己的父亲以皇帝般的地位，但是在生活上应该是还是比较有优待照顾的。
因此，后周时期的柴姓，就是后周时期国家的姓氏，在当时称为国姓。当时的瓷器，能不能把一个国家神圣的姓氏，印在瓷器上，放到炉火中去烧？并且打碎的瓷器，带着皇帝的姓氏深埋？宫内用的瓷器上，都带着皇帝的姓氏？这个绝对是一个值得探讨的问题。
后世的帝王虽然有将自己的年号，印在瓷器上的习惯，但是从来没有将皇帝的姓氏或者名字印在瓷器上。所以这种在瓷器上有“柴”字的瓷器，我都认为不太真，所以收藏者一定要加以认真的区别，不要被有些别有用心的人有机可乘。
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