明代建国后不久，明太祖在景德镇珠山设立御窑厂，成为明代景德镇最早的官窑。但到目前为止，还未发现真正带洪武官窑纪年款的瓷器实物。
洪武朝的青花瓷各方面都继承了元代风格。器型粗大，胎体厚重，青花色泽偏灰，有部分铁锈斑深入胎骨，这是由于钴料中含有金属锰、铁等杂质的缘故。图案装饰线条粗疏豪放，改变元代层次多，花纹满的风格，趋向多留白。
在造型上多少继承了元代枢府瓷古朴敦厚的风格，尤其是民窑器，如撇口盘、碗类，中部以下胎体逐渐厚重，有的与元瓷一样，或者折腰，或者器心留有叠烧的垫饼痕迹。官窑器则有所创新，着意于摆脱元瓷厚重的风格，为秀美飘逸的永乐瓷的出现打下了基础。
成化斗彩可以说是中国陶瓷史上最著名的瓷器品种之一，但论及工艺技术与艺术成就，成化青花也不相伯仲，甚至更为出色。成化青花的清丽淡雅、烂漫天真，与雄浑浓重的永宣青花形成了鲜明对比。