捷迅规模逐步发展壮大,凭着过硬的生产技术、丰富的管理经验,优质的客户服务和良好的企业信誉,在暖通制冷项目合作行业不断进步。在短时间内完成了企业创建、完善、发展完善的过程,肉类冷藏冷库市场广阔,产品已经销售到广东广州、茂名、东莞、佛山、河源、江门、深圳、肇庆、珠hai。捷迅本着专业执着,精益求精的精神,践行“质量是企业信誉的基石”的指导方针。从产品品质着手生产制造肉类冷藏冷库,以客户的需求为生产的源动力,肉类冷藏冷库有着良好的用户评价。坚持以“质量取胜”的生产原则,力求为想购买肉类食品冷库的客户群众提供满意、放心的产品。
肉品保鲜库温度范围一般在-18℃~-23℃和0~5℃保鲜库还有-35℃超低温冷库,肉品保鲜库根据肉品的品质和种类主要分为这几种,普通的冷冻肉类采用-18℃~-23℃,冷鲜肉一般采用0~5℃保鲜库,一些 牛肉、金枪鱼等都采用超低温冷库,只有这样才能保证这些牛肉和金枪鱼的品质。
肉品保鲜库建造的几点注意:
1.肉类冷库应选用由彩钢板、不锈钢板的库板,无毒,无味,不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热,以达到冷冻、冷藏系统的大效率,符号国家卫生标准。
2.保温性要好,肉类冷库应采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁,其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉,在超低温度下更能显示其优越性。
3.肉类冷库要做到制冷设备节能省电,低噪音。可选用进口或国产制冷压缩机,能耗低,噪音小。
4.微电脑全自动数显式电气控制器,自动恒温,肉类冷库无须人工操作。
肉类速冻冷库的优点:
1.速冻冷库可以快速让肉品进入低温,降低xijun滋生。
2.速冻冷库可以抑制肉类中一些活性酶的活性,增加肉类的口感。
3.速冻冷库可以增加食品安全健康。
4.速冻过程中减少细胞内部水分外析,解冻时汁液流失少。