布袋馍是一种听名字就很想去看看的街头小吃，很多人头次去吃的时候，都是想先了解下布袋馍，吃过一次之后，就再也忘不掉了。布袋馍主要是由蒸好的外馍配上炸好的串串组合而成。布袋馍里面可以挑选肉、素各种串串，经过油炸成熟，拌上秘制酱料，美味的布袋馍就可以慢慢享用了。
大连百佳福教授的布袋馍培训内容有
一 酱料的熬制，熬制酱料是布袋馍核心的技术，能影响到布袋馍的是否好吃。布袋馍有严格量化的材料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。 普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，而布袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。
二 馍的制作，外面的馍是整个布袋馍具特色、能吸引人的地方。与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，与炸的串串是好的搭配，两者缺一不可。厨霸王布袋馍在传统做法的基础上加以改进，严格控制比例与时间，确保做出的每一个馍都外表美观、可口，口味劲道 并且做馍的效率更高、速度更快。
三 其他方面，除了酱料与馍的制作，还有很多细节性的问题需要注意。比如食材的选购、炸串时油温的控制、不同材料的腌制佳油炸时间等，都会终影响到布袋馍的口感。
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