舒芙蕾,也有译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。主要食材面粉,牛奶,糖,黄油
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品牌:喆曰晟
舒芙蕾机:温控款,温控保修一年;
温控款: 高温度可达到300度。
操作时, 适宜的温度是175度,制作时间:看饼的颜色来操作。
热机:用猪油先涂一遍,热机15分钟左右,总共热机三次,每次都涂猪油。热机温度200度。