汤包历史悠久，可追溯到北宋餐桌，当时称为灌汤馒头或灌汤包子。
灌汤包外形美，其内容也精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。
一笼汤包，晶莹剔透，一个个整齐的排放，甚是可爱，袅袅热气，让人充满了食欲感。除了汤包外，还有一碟加了细长姜丝的香醋佐料。夹起一个热乎乎的汤包，沾上香醋，放到嘴里，轻咬一口，汤汁溢满唇舌，鲜美的滋味，让人欲罢不能，回味无穷。
为什么灌汤包那么受欢迎？
一、传统食品在人们心目中的份量越来越大，特色营养灌汤包营养健康、适合国人和口味和身体需求，适合国人的饮食习惯，这是持续不断的消费需求。
二、新鲜出炉、现制现售，远比速冻食品营养好口味强，这是消费选择的必然性。
三、健康、方便、实惠、快捷，卫生、安全，灌汤包店为人们快速营养的解决日常饮食提供新的选择，是包子店具有普遍适应性的关健因素。
四、小投资、大回报、简单上手、持续经营、普遍适应。
五、技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合。
六、需求无季节性，经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现。
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