五谷杂粮微波熟化设备厂家是利用微波加热原理而研发的新型熟化设备，设备利用常用的电能转化成微波能，电磁波穿透辐射作用于五谷杂粮中的水分子，发生热效应和生物效应，使五谷杂粮自身发热，温度升高，达到熟化目的，微波熟化的同时还有杀菌、膨化等功能。
自动化五谷杂粮微波熟化设备特点：
1，生产的杂粮口味好，低温熟化，不会破坏杂粮中的营养物质
2, 熟化速度快，效率高
3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，杂粮个大，饱满，色泽亮丽。
4，可实现熟化杀菌同时进行，并且杀菌效果可达到食品安全标准
5，环保节电，利用微波加热是五谷杂粮自身产生热量，不需要热传导，没有能量损耗，整个生产过程无任何污染物产生。
6，操作简单，方便灵活，只需要1-2人即可完成整个生产过程。
7、设备大小可根据实际生产需求及车间空间等其他因素定做，不会出现设备功率太大，产生浪费，也不会出现生产功率小，无法实现生产需要等情况。
用微波设备烘烤熟化五谷杂粮效果怎么样？
之前一直被人质疑 用微波烘烤五谷杂粮效果好吗？担心烤不熟，担心不节能，经过我公司的多方实验，现在跟青岛，河北很多家企业，建立了相应的合作关系，对于五谷杂粮的烘烤效果，工程师反馈说，色泽度不变的情况下，快速烘烤，如果想进行五谷杂粮磨粉加工的话，不影响其加工的效果！
工作原理不同，传统五谷杂粮转炉设备是利用热传递的性质将五谷杂粮进行烘焙熟化，这让会导致五谷杂粮表面温度比较高里面温度比较低，从而烘焙出来的五谷杂粮不均匀。微波五谷烘焙设备事利用物料吸收微波自身产热，五谷杂粮水分越多相对吸收的微波就越多，如果水分越少吸收的微波就越少，这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果。 五谷杂粮微波熟化设备厂家
五谷杂粮微波熟化设备
可用于五谷杂粮产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：、黑豆、黄豆，薏米、燕麦片，荞麦豇豆、红豆、绿豆、赤豆
微波焙烤是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。 微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。