2018年在成都开卤菜店赚钱吗学习现捞油卤技术培训哪家好？蜀味缘现捞卤菜技术培训开店创业受大众青睐。蜀味缘现捞培训之后总部会指导如何经营，让你拥有更大的利润空间，它以美味打造国内人气高的美食，赢得很多上班族和学生的喜爱，是目前有潜力的发展项目。它不局限写字楼和学校，工厂附近、城镇等等都是可以经营的。
学习现捞油卤技术培训哪家好？学费哪家便宜？蜀味缘现捞属于油水混合卤，当天制作当天售卖，现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+红油热淋，既不油腻，又不干辣，当然那些加了辣椒精花椒精增香膏实用色素的除外。现捞卤菜的特色是现场边卤边卖，新鲜出锅、热气腾腾的，特点是后味绵长、不油腻、辣味适中，解决了传统老卤油腻、不宜长期大量食用的问题。
学习现捞油卤技术培训哪家好？蜀味缘现捞卤菜技术具有色、香、味达到极至状，鲜美可口、唇齿留香、回味无穷原材料进价便宜，卤制出锅后成品卤菜价格翻倍，加上蜀味缘独特秘制的配料口味新颖适合各地口味，蜀味缘小吃培训总部一直秉承技术求精湛的精神和操守，以其自身独有的地道川卤、特色拌菜、香嘴鸭、等多个核心配料配方为根本，长期钻研、不断提高专有技术和产品质量，并根据公司战略发展规划集合了市场推广、为广大创业者提供一个没有屋顶的舞台！
蜀味缘现捞卤菜技术培训内容：
1、香料的选择和辨认。
2、高汤的熬制技术。
3、卤水的制作技术。
4、菜品的前期加工处理和腌制技术。
5、现捞上糖色，调味等等技术 。
6、卤水的保养技术。
7、菜品的保存技术。
8、现捞全套技术配方无条件提供。
学习现捞油卤技术培训哪家好？蜀味缘现捞油卤培训学校由专业老师亲自教学，一对一指导秘卤、现捞、家常卤菜的全套做法。从最根本的材料处理、香料处理，到糖色制作、卤水起制、菜品卤制、卤水管理等全套技术。主要教学口味包含有麻辣味、藤椒味、五香味、香辣味多种市场热门味型！卤菜重要就是卤水的制作，卤水做好了，就可以卤制各种各样的菜品。成都蜀味缘将带领学员一步一步的操作，学员亲自反复卤制菜品，调配口味，直到学会为止！