古人崇尚自然、文人归隐自然、画家师法自然、陶工模仿自然，是中华文化中的一个特殊现象。火与泥炼制成的古陶瓷，得以使古人的智慧充分展示，让自然界的七色在陶瓷的釉色上凝聚永恒。黄之韵：寿州瓷黄陆羽《茶经》中有“寿州瓷黄”的记载。黄釉枕整器无法上手，但我收藏其标本却可随时把玩。唐代寿州窑黄釉枕(图1)为小长方形，胎体厚重，制作规整，色若金锭。那金黄釉色，让人充满遐想，富贵如金锭，自然如金秋。青之韵：龙泉青色
镇江宋墓和宋朝地层中也出土有定窑酱釉器，如1977年镇江市南郊水泥制杆厂北宋墓中，就出土了2件酱釉梅瓶（图3）。梅瓶高23.3厘米，口径6厘米，腹径16.2厘米，底径8厘米；圆唇，平沿，细直颈，丰肩，下腹内收，暗圈足；胎白色，细密，外施酱色釉，瓶内满施洁白色釉。此瓶挺拔秀丽，稳重大方，制作规整，为定窑的上乘之作。首席记者肖宇辉报道记者于中华疑似文物甄别保护委员会云南科技检测中心获悉，云南知名藏家黄长春持有一件收藏多年的梅瓶，近日经科学检测证实为传世稀罕的北宋磁州窑梅瓶。
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产量如此之高的金华酒被装在婺州窑的梅瓶里，这么一坛、二坛、十坛、百坛、千坛进入达官贵族之家，进入了寻常百姓之家。这种婺州窑梅瓶尺寸只在20到30厘米之间，所盛装的酒量较少，适宜摆放在桌上，供喝酒之人随手倾倒，又因是摆放在桌上之故，为迎合不同消费层次、不同文化层次的各阶层人物，有的制作粗犷如酱釉梅瓶，有的制作精细如乳浊釉梅瓶以及釉下褐彩梅瓶。经过一千多年的时间磨砺，当时数量巨大的婺州窑梅瓶如今也所剩无几。这件制作粗放的酱釉梅瓶，摆在书桌案头，承载着千年的厚重，传递着千年的文明，让我感受那古人的静谧，感悟那自然之道。
北宋紫定梅瓶价格及图片，定窑产品以白瓷为主，也烧制酱、红、黑等其他名贵品种，如黑瓷（黑定）、紫釉（紫定）、绿釉（绿定）、红釉（红定）等，都是在白瓷胎上，罩上一层高温色釉。元朝刘祁的《归潜志》说，“定州花瓷瓯，颜色天下白”。可见，定窑器在当时不仅深受人们喜爱，而且产量较大。宋代大诗人苏东坡在定州时，曾用“定州花瓷琢红玉”的诗句，来赞美定窑瓷器的绚丽多彩。
刻花是在划花装饰工艺基础上发展起来的。有时与划花工艺一起运用。如在盘、碗中心部位刻出折枝或缠枝花卉轮廓线，然后在花叶轮廓线内以单齿、双齿、梳篦状工具划刻复线纹。纹饰中较常见的有双花图案，生动自然，有较强的立体感，通常是对称的。定窑刻花器还常常在花果、莲、鸭、云龙等纹饰轮廓线一侧划以细线相衬，以增强纹饰的立体感。此北宋定窑刻花梅瓶高：10.5cm，口径：4cm，底径：8cm，瓶小口折沿，短颈，丰肩，肩下渐收敛，圈足。俗称“梅瓶”。通体施白釉，釉色柔和洁净，白中闪黄。肩部刻菊瓣纹一周，腹部刻缠枝莲纹，下部刻上仰蕉叶纹，刻花清晰婉转，深浅不一，莲花简洁典雅，线条流畅，显示出定窑刻花技术的娴熟。此瓶造型挺拔，是宋代定窑梅瓶的标准式样。
市场近几年北宋紫定梅瓶拍卖成交记录：
元青花鱼藻纹罐----成交价:HKD5750.00万----成交日期:2015年11月8日
元青花龙纹大罐----成交价:RMB5376.00万----成交日期:2011年12月15日
元青花孔雀牡丹带盖梅瓶----成交价:RMB1667.50万----成交日期:2018年6月19日
北宋汝窑瓷片（一箱218片）----成交价:HKD2875.00万----成交日期:2012年12月28日
元釉里红凤穿牡丹纹玉壶春瓶----成交价:HKD7245.00万----成交日期:2013年10月27日
宋定窑紫釉折扣梅瓶----成交价:HKD4140.00万----成交日期:2014年11月30日
元青花牡丹花卉纹大罐----成交价:HKD1725.00万----成交日期:2016年10月25日
元青花「岁寒三友」图罐----成交价:HKD2140.00万----成交日期:2006年5月30日
元代青花云龙纹梅瓶----成交价:HKD6900.00万----成交日期:2011年11月25日
元青花凸雕海水龙纹象耳瓶（一对）----成交价:HKD2亿5300.00万----成交日期:2014年6月8日
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酱釉，是一种以氧化铁为呈色剂的高温釉，其釉色介于柿色和枣红之间。酱色釉早在商代晚期就已出现，但真正成熟则是在东汉晚期。宋代是酱釉瓷器发展的黄金时期，南北各地瓷窑普遍烧造，以北方的定窑、耀州窑和当阳峪窑为代表，以定窑酱釉。明曹昭《格古要论》中“有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土具白，其价高于白定”。从考古资料来看，所谓紫定并非紫色，其釉呈棕红色，与芝麻酱色调相近，紫定的釉色实际为酱色。在定窑窑址上出土的酱釉标本中，釉色有较浅的酱黄色、酱红色、酱紫色、黑褐色等。
北宋紫定梅瓶拍卖，创烧于东汉的婺州窑，在唐宋时期达到了顶峰。唐陆羽《茶经》“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次……”婺州窑在现代的成名是新安沉船上的月白、天青等类似钧窑的乳浊釉瓷器。婺州窑烧造的瓷器釉色种类丰富，有类似越窑的青釉，类似钧窑的乳浊釉，类似龙泉窑的青釉，类似湖田的青白釉，类似磁州窑的彩绘瓷，类似建窑的黑釉等。婺州窑汇聚融合了全中国各大窑系的突出釉色，结合婺州本地胎土特点，烧制出了具有婺州特色的各种民用瓷、外销瓷以及宫廷供瓷。
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