中式面点培训学校广州广品面点培训学校比较好
广品厨师学校几经重组变迁,二十年来,经历了艰辛与曲折的办学历程。如今已发展成为全省广品所饮食服务烹调厨师学校。
中式面点全科班三个月
培养目标
培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。
招生对象
热爱面点工作、身体健康的社会各界人士。主要课程讲授面点原料、各类面团的制作方法、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识;全国各地各式名点和风味特色小吃。
1.水调面点类面点制作(蒸、煮制作工艺)如水饺、馄饨、灌汤蒸饺、花式蒸饺、武汉汤包、韭菜合子、鸡什锅贴、重油烧麦等,手擀面、山西刀削面、陕西剪面、河南漏面、武汉热干面、全蛋面、兰州拉面、新疆拉条子面。
2.蓬松面团类面点制作 (蒸、煮制作工艺)如馒头、各种花卷、各种包子、开口笑等;寿桃包、葱煎包、生煎包、放心馍、金银馒头、腊肠卷、花卷、豆沙卷、天津小笼包、豆沙包、奶油小馒头、千层发糕等。
3.油酥面团类面点制作 (烤、烙制作工艺)如桃酥、小鸡酥、鸭子酥、苹果酥、油酥烧饼等。
4.米粉面团类面点制作 (炸、蒸制作工艺)如雨花石汤圆、麻团、驴打滚等。
5.其他面团类面点制作 (复合制作工艺)三鲜豆皮、糯米糍粑、汤圆、南瓜饼、土豆饼、玉米饼、芋头饼、香酥糍粑、椰什西米、油条、油饼、面窝、各类炒饭等;陕西凉皮、蛋白凉粉、鲜鱼糊汤粉、湖南米粉、牛肉粉、杂酱粉、三鲜粉、糊汤粉;电饼烫系列千层饼、鸡蛋软饼、陕西肉夹馍、葱油饼、潮州煎饼、荷叶饼、富贵饼、咸蛋煎肉饼、莲蓉麻饼等各类流行馅饼。
深圳沙井后亭地址:
深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (广品餐饮)
公交车乘车:公交车:M B (站台后亭地铁站) B B776 (站台东山书院) M (站台沙井新和)
地铁乘车:深圳11号线 沙井后亭站B出口旁边
开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园
广州白区地址:
广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边
公交车乘车: 729A路环线,729B路环线,134路,175路,176路,179路,17路,17路短线,196路,215路,215路长线,228路,238路,241路,524路,524路快,543路,545路,62A路,62路,71路,80路,832路,975路, 高峰快线26路,高峰快线27路,高峰快线2路,高峰快线3路,高峰快线51路,高峰快线66路,夜15路,夜21路,夜2路,夜59路公交线路;(站台鹅掌坦公交站)
地铁乘车:地铁5号线 西村站下车,换乘公交车176等公交车 ,到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。
地铁2号线:到广州火车站下车,A出口出来到东广场坐228路公交车,(5站)到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。
开车高德地图导航:鹅掌坦公交站或者骐利广场