大部分人都比较熟悉发酵床养猪、养鸡鸭鹅，那今天就来做些发酵床养牛的简单介绍
1、牛舍的建造：发酵床养牛一般是卷帘框架式的结构，牛舍也是发酵床养殖技术成功与否的重要环节。一般要求牛舍东西走向坐北朝南，圈舍的长度100米，宽度10-15 m。发酵床内留3.5 m宽的过道。要求圈舍采光充分、通风良好，可南北敞开。牛舍墙高3-4 m，设置卷帘，在牛床后设置发酵场，阳光可照射发酵床面，有利于微生物的生长繁殖、粪便发酵。夏季准备遮阳网，冬季用卷帘布。发酵床表面的温度在25oC左右，牛可安全越冬；夏天放下遮阳膜，卷起四周卷帘，可以通风降温。
2、垫料的制作：发酵床养牛不同于一般的发酵床制作，因为牛的体重比猪要重几倍，常规的发酵床垫料不能承受牛强大的重力，针对以上难题总结出了一套适合养牛的发酵床技术：
⑴垫料的准备及铺垫 垫料为稻壳或锯末。每次铺垫垫料10 cm左右，隔15天添加一次铺好。注意垫料必须保持干燥。
⑵菌剂准备 以一个40 ㎡大小的圈舍为例，需要益富源发酵床菌种4瓶（或是益富源发酵床em菌液40公斤），玉米粉（或者麸皮、米糠）20 kg。
⑶接种 将玉米粉与菌剂混合均匀后直接撒在铺好的垫料上。然后加水调整湿度到50%。
（4）密封发酵，密封起来发酵7-10天即可
（5）垫料发酵好之后铺到圈舍，24小时之后，牛就可以圈舍生活了，
3、维护管理：
⑴人工管护：牛粪若集中在一起的话要人工疏散，把粪便均匀的散开在发酵床上面，浅浅的埋入垫料里面，每隔30天清理一次，推向牛床后面的发酵场地，打推宽2米，高1.5米，每星期翻堆一次，使粪便及时分解。一般夏天一月就发酵好，冬天时间要长一点。发酵好的垫料又可回垫到牛床上再利用。
⑵及时交换部分垫料：发酵床养牛床面的温度在25oC，表层的湿度在30%左右，若湿度过大会造成垫料板结，发臭，不能再使用，一般较少出现这种情况。如有这种情况，可将较湿的垫料挖出与较干处的垫料交换，便于水分蒸发出去。
⑶控制养殖密度：根据牛的体重来确定，一般100公斤左右的2 m2/头，成年小牛体重在400公斤左右约4-5 m2/头，成年大牛约6-7 m2/头。合理的饲养密度是发酵床养牛成功因素之一。
⑷圈舍须通风透气。
⑸牛在发酵床中生活，会吃掉表层较细碎的秸秆，所以，当看到垫料明显减少时，应及时补充
四、圈舍除臭消毒。在清水中倒入益富源EM菌液，制作成100倍em菌液稀释液，把EM菌液稀释液倒入喷雾器中，均匀地喷洒牛舍。一般每隔一周喷洒一次。当臭味减轻以后，可以延长至每一个月喷洒一次就可以了。