千张豆腐皮是以黄豆为主要制作原料，现在人们都崇尚素食品养生，对荤菜不热衷。千张豆腐皮富含植物性蛋白质，受到人们的喜爱和欢迎。
公司制作的千张豆腐皮切块切片机主要是利用气缸的原理，制作出需求的尺寸，利用压板压制出需求的尺寸。这就要求切块机刀片锋利，气缸耐用性高。公司使用的刀片是专业加工中心定制的，两面开刃，非常的锋利无比，切割出的千张豆腐皮没有毛边，下角料。气缸采用160*300型加大双气缸设计，切割顺畅无阴力。
公司制作的刀片怕硬东西磕碰，在生产使用过程中一定要注意。刀片非常的锋利，放料时一定要注意操作人员不能触碰到刀片 ，以免造成伤害。公司制作的切割设备采用旋转手柄，控制方便省力。公司制作的机器设备整机304优质不锈钢制作，设备一年三包，终生负责上门服务。