粮票属于“断代”珍藏品，现早已阻止刊行和流通。住民手里的粮票大多在恒久使用中被消耗了，而绝大部分的库存粮票又被各级粮食部门所销毁，因此现在粮票的存世量并不多。粮票珍藏在国内有着普遍的群众基础，天下的“集粮”雄师生长十分迅猛。
据预计，仅新中国刊行的天下粮票(先后印制共计9套)地方粮票和军用粮票总数就达14000多种，若再算上解放前的种种粮票，那就更多了。粮票虽说具有较高的珍藏价值，但也不是所有的粮票都值得搜集。珍藏粮票可从以下六个方面着手：一是早期刊行的粮票。如清代民国时期新中国建设初期(上世纪50年月)刊行的种种粮票；二是专用粮票。包罗：救灾粮票侨汇粮票井下工人粮票郊区菜农粮票产妇津贴粮票人民公社票等等。
近期对全国通用粮票市场价格分析后估价表：
吉林本溪仙桃市粮票样本-----价格：RMB日期
中华人民共和国粮食部天下通-----价格：RMB日期
民国·解放区东北粮食总局前-----价格：RMB日期
1966年天下通用粮票价格：RMB日期
吉林本溪仙桃市粮票样本-----价格：RMB日期
1966年天下通用粮票价格：RMB日期
1966年天下通用粮票价格：RMB日期
山东地域饭票粮票一组六枚-----价格：RMB日期
吉林本溪仙桃市粮票样本-----价格：RMB日期
中华人民共和国粮食部天下通-----价格：RMB日期